Batuar

Un écrin gastronomique au cœur d'un héritage textile

Le Batuar, situé dans l'emblématique hôtel Cotton House, incarne l'alliance parfaite entre l'histoire industrielle de Barcelone et la gastronomie contemporaine. Ce lieu unique tire son nom d'une machine utilisée dans l'industrie cotonnière, rappelant la fonction originelle du bâtiment du XIXe siècle qui abritait la Cotton Textile Foundation.

Design et atmosphère

• Décor conçu par Lazaro Rosa-Violán, fusionnant éléments coloniaux et contemporains
• Utilisation de bois sombres, antiquités et tissus rétro-éclairés
• Carreaux ornés ajoutant une touche d'authenticité

Expérience culinaire et mixologique

• Cuisine méditerranéenne contemporaine servie en continu de 7h à minuit
• Carte de cocktails innovants élaborée par des barmans primés
• Large sélection de rhums et spiritueux
• Petit-déjeuner réputé, mettant en valeur les saveurs locales

Espaces distinctifs

• Plusieurs salles intérieures au design soigné
• Terrasse extérieure spacieuse, offrant une oasis de calme en plein centre-ville
• Terrasse intérieure considérée comme l'une des plus belles de Barcelone

Spécialités culinaires

• Tapas raffinées
• Plats signature : burrata, bar
• Desserts mémorables, notamment le cheesecake

Le Batuar se distingue par son cadre exceptionnel, alliant l'élégance d'un hôtel boutique de luxe à une offre gastronomique et mixologique de premier ordre. Idéal pour un dîner romantique, un afterwork sophistiqué ou simplement pour savourer l'atmosphère unique d'un lieu chargé d'histoire.