Caelis
Quartier gothique
+ de 100 €
Restaurant étoilé Michelin proposant une cuisine méditerranéenne contemporaine avec des influences françaises. Dispose d'une cuisine ouverte avec table du chef en U et d'une cave à vin de plus de 300 références.
Michelin Guide
1 star,
2024
Concept et Cuisine
Caelis est un restaurant étoilé Michelin dirigé par le chef français Romain Fornell. Il propose :
- Une cuisine méditerranéenne contemporaine avec des influences françaises
- Des menus dégustation, y compris une option végétarienne
- Un menu déjeuner en semaine
- Des ingrédients de saison et des techniques de cuisson innovantes
Caractéristiques Distinctives
Espaces de Restauration
- Salle principale (28 couverts)
- Cuisine ouverte avec table du chef en U (14 couverts)
- Salle privée (Caelis Privé) pour les événements
Programme Vinicole
- Cave avec plus de 300 références
Design
- Façade distinctive présentant des "globes oculaires" de l'artiste Frederic Amat
Histoire et Reconnaissance
- Déménagement à l'Hôtel Ohla Barcelona en 2017
- Détenteur d'une étoile Michelin depuis 2005
Informations Pratiques
- Situé dans l'Hôtel Ohla Barcelona
- Possibilité de privatisation du restaurant
- Caelis Privé offre des menus personnalisés et une vue sur la cuisine en direct via un grand écran