Enigma
Eixample
+ de 100 €
Restaurant gastronomique à Barcelone proposant une expérience culinaire immersive. Menu dégustation de 25 plats évoluant selon les micro-saisons, reflétant les 35 ans d'expertise du chef Albert Adrià.
Concept innovant
Enigma redéfinit l'expérience gastronomique par son approche immersive et personnalisée :
- Menu dégustation de 25 plats adapté aux préférences du client
- Parcours culinaire à travers différentes "stations"
- Préparation de certains plats devant les convives
Cuisine d'avant-garde
- Utilisation de techniques moléculaires comme la sphérification
- Adaptation fine aux micro-variations saisonnières
- Cocktails naturels à base de fruits frais pressés
Cadre et atmosphère
- Design intérieur unique créant une ambiance éthérée
- Décor captivant renforçant l'aspect immersif
Service
- Personnel hautement qualifié fournissant des explications détaillées sur chaque plat
- Orchestration précise du service
- Accords mets-vins soigneusement élaborés
Informations pratiques
- Réservation indispensable
- Prévoir plusieurs heures pour l'expérience complète
- Opter pour les accords mets-vins recommandés