Fire
Ciutat Vella
60-65 €
Restaurant haut de gamme avec cuisine ouverte et parrilla au feu de bois, mettant l'accent sur viandes, poissons et légumes préparés avec des ingrédients de saison, bio et cueillis. Allie techniques de cuisson traditionnelles et modernes dans un cadre saisissant avec vue sur la Méditerranée.
Concept et Cuisine
Le restaurant FIRE offre une expérience culinaire distinctive centrée sur sa cuisine ouverte et sa parrilla au feu de bois. L'approche culinaire mêle :
- Techniques de cuisson traditionnelles et modernes
- Ingrédients de saison, bio et cueillis
- Accent sur les préparations de viandes, poissons et légumes
Points forts du menu
- Mélange de plats simples et élaborés
- Spécialités grillées :
- Steak et entrecôte maturés
- Turbot et espadon
- Poulpe
- Plats de crabe
- Entrée de burrata
- Desserts incluant crème brûlée et options à base de noix de coco
Design et Ambiance
Intérieur
- Décor mettant en vedette granite, bois brûlé et couleurs vives
- Cave à vin verticale sur mesure
- Grande paroi vitrée offrant une vue panoramique
Extérieur
- Espace de restauration extérieur près de la piscine
Caractéristiques uniques
- Le personnel présente les coupes de viande avant la cuisson
- Options d'accord mets-vins disponibles
- Pratiques écologiques :
- Eau locale micro-filtrée
- Huile de marque
Offres supplémentaires
- Bar servant des cocktails
- Carte des vins extensive
- Buffet petit-déjeuner le matin
- Musique DJ live certains soirs
Informations pratiques
- Réservation recommandée
- Adapté aux occasions spéciales
- Portions généreuses notées