Planta Baja

Concept et Ambiance

Planta Baja, rénové en 2021, se distingue par son concept de cuisine ouverte offrant un spectacle culinaire aux convives. Le restaurant se déploie sur plusieurs espaces :

• Salle principale intérieure
• Salon avec cheminée
• Terrasse extérieure

Le décor allie élégance et nostalgie, rappelant l'atmosphère d'un club anglais ou d'un café parisien des années 50. Cette ambiance unique crée un cadre intime et chaleureux, idéal pour des dîners en couple ou des occasions spéciales.

Offre Culinaire

La carte met l'accent sur une cuisine méditerranéenne revisitée, utilisant des produits locaux et de saison. Parmi les spécialités notables :

• Croquettes de poulet et de jambon
• Patatas bravas réinterprétées
• Burrata
• Tartare de bœuf
• Agneau cuit à basse température
• Morue

Les desserts, notamment le cheesecake et la tarte au citron, sont particulièrement réputés.

Innovation Culinaire

Planta Baja se démarque par :

• La présentation créative et soignée des plats
• L'équilibre entre tradition méditerranéenne et touches originales
• L'utilisation stratégique d'ingrédients saisonniers

Informations Pratiques

• Service continu du petit-déjeuner au dîner, y compris le dimanche
• Bar à cocktails
• Accessible aux personnes à mobilité réduite
• Réservation recommandée
• Tarification dans la moyenne haute pour Barcelone