Planta Baja
Sarria
Restaurant méditerranéen avec cuisine ouverte, situé dans l'hôtel Primero Primera. Espaces multiples incluant terrasse et salon avec cheminée. Décor élégant évoquant un club anglais ou café parisien des années 50.
Concept et Ambiance
Planta Baja, rénové en 2021, se distingue par son concept de cuisine ouverte offrant un spectacle culinaire aux convives. Le restaurant se déploie sur plusieurs espaces :
- Salle principale intérieure
- Salon avec cheminée
- Terrasse extérieure
Le décor allie élégance et nostalgie, rappelant l'atmosphère d'un club anglais ou d'un café parisien des années 50. Cette ambiance unique crée un cadre intime et chaleureux, idéal pour des dîners en couple ou des occasions spéciales.
Offre Culinaire
La carte met l'accent sur une cuisine méditerranéenne revisitée, utilisant des produits locaux et de saison. Parmi les spécialités notables :
- Croquettes de poulet et de jambon
- Patatas bravas réinterprétées
- Burrata
- Tartare de bœuf
- Agneau cuit à basse température
- Morue
Les desserts, notamment le cheesecake et la tarte au citron, sont particulièrement réputés.
Innovation Culinaire
Planta Baja se démarque par :
- La présentation créative et soignée des plats
- L'équilibre entre tradition méditerranéenne et touches originales
- L'utilisation stratégique d'ingrédients saisonniers
Informations Pratiques
- Service continu du petit-déjeuner au dîner, y compris le dimanche
- Bar à cocktails
- Accessible aux personnes à mobilité réduite
- Réservation recommandée
- Tarification dans la moyenne haute pour Barcelone