The Green Spot

Concept innovant

Le Green Spot redéfinit la cuisine végétarienne haut de gamme en proposant des plats créatifs qui transcendent les attentes traditionnelles. L'établissement fusionne des techniques culinaires raffinées avec des ingrédients végétaux pour créer des expériences gustatives uniques.

Menu distinctif

• 'Black pizza' : une création signature utilisant du charbon végétal
• Ceviche végétarien : réinterprétation audacieuse d'un classique péruvien
• Tacos au jackfruit : alternative innovante à la viande
• Pâtes fraîches maison : démontrant un savoir-faire artisanal

Approche culinaire

• Mélanges de saveurs et d'influences internationales
• Présentation soignée mettant en valeur les ingrédients
• Utilisation créative de substituts végétaux (jackfruit, kale, quinoa)

Design et atmosphère

• Intérieur élégant mariant boiseries en chêne et tissus doux
• Jardin intérieur apportant une touche de nature
• Ambiance intime et calme, particulièrement appréciée en soirée

Offre complémentaire

• Carte de vins naturels soigneusement sélectionnés
• Cocktails originaux
• Bières artisanales à la pression
• Jus pressés à froid

Informations pratiques

• Réservation recommandée
• Concerts occasionnels (mardis et jeudis)
• Service rapide