Tostao
Gran Vía
Café de spécialité biodynamique dans l'hôtel Casa Bonay, proposant des créations pâtissières uniques mêlant influences françaises et japonaises. Espace modulable avec zone animée et coin calme pour le travail.
Concept innovant
TosTao redéfinit l'expérience café d'hôtel en combinant torréfaction locale de pointe, pâtisserie internationale et espace modulable.
Café de spécialité
- Grains biodynamiques torréfiés par Nomad, référence barcelonaise
- Large gamme d'expressos et méthodes douces
- Cold brew artisanal recommandé
Pâtisserie fusion
Le chef Natsumi Mizumoto crée des pâtisseries uniques :
- Brazo de Gitano revisité
- Flan de Vainilla
- Sandwich Tamago
Pains fournis par la boulangerie locale Origo.
Architecture fonctionnelle
- Entrée animée côté rue
- Zone calme type bibliothèque à l'arrière
- Terrasse extérieure
- Vue sur la Gran Vía
- Accès direct au lobby de l'hôtel Casa Bonay
Ambiance
- Décor moderne aux nombreuses plantes
- Mobilier rétro
- Luminosité naturelle
Informations pratiques
- Idéal pour le travail nomade (prises, WiFi)
- Ouvert aux clients extérieurs
- Petit-déjeuner et brunch servis