Kraainem
Restaurant fusion indien haut de gamme alliant gastronomie créative et ambiance festive. Situé dans un cadre moderne avec vue sur la Forêt des Pins Noirs, il propose un menu dégustation et des cocktails originaux.
AUM redéfinit la gastronomie indienne à Bruxelles en fusionnant saveurs traditionnelles et influences internationales. Le restaurant allie l'excellence culinaire à une atmosphère vibrante, rappelant les établissements branchés de Londres.
Aum Thali servi avec Naans
16 €Artichaut, ail noir, mélange Hawaij, Houmous, pois-chiche, oignon rouge
Red Burrata
16 €Burrata, tomates, ciboulette, épices Ajowan
Pani Puri
16 €Saumon fumé, petits pois, cumin d'Alnif
Pakora de Poulet
16 €Mayonnaise, mangue, groseille, raïta, herbes fraîches
Kefta d'Agneau
18 €Cerise, gingembre, piment Kashmiri, ciboule
Ceviche Estival
18 €Daurade, curry vert, framboise, leche épicé
Ravioles de Canard
21 ۃpices tandoori, noix de coco, citronnelle, bouillon de volaille
Saumon cuit en Feuille de Bananier
27 €Beurre blanc, lait de coco, curcuma, perles de hareng
Dos de Cabillaud Laqué aux Agrumes
29 €Bouillon, légumes verts, curry noir
Filet de Bar en Croûte
29 €Courgette, curry Vadouvan, sauge, graines
Cuisses de Coucou de Malines
27 €Tikka masala, raïta Isigny, ciboulette
Côte d'Agneau
28 €Carottes, romarin fumé, tamarin
Entrecôte
39 €Beurre maître d'hôtel, garam masala, béarnaise
mechelsesteenweg 455