Era
Centre-ville
90-100 €
Restaurant gastronomique dans un bâtiment historique du 19e siècle à Bruxelles. Cuisine créative aux influences internationales du chef Yonatan Cohen. Décor alliant architecture néoclassique et design contemporain.
Un cadre historique revisité
Era occupe l'ancien siège de la Caisse Générale d'Épargne et de Retraite, un édifice néoclassique du 19e siècle. L'architecture d'origine dialogue avec un design contemporain :
- Escalier en marbre d'époque
- Parquet ancien préservé
- Grandes fenêtres offrant une vue sur l'Hôtel de ville
- Canapés en velours et lustres imposants ajoutant une touche de modernité
Cuisine innovante
Le chef Yonatan Cohen propose une carte aux influences internationales :
- Fusion d'inspirations japonaises, indonésiennes et italiennes
- Plats signature :
- Huîtres au garum de porc
- Sashimi d'hamachi
- Brochettes de hampe et ris de veau
- Ingrédients frais et de qualité
- Présentation soignée
Mixologie créative
Le bar complète l'offre culinaire avec des cocktails et mocktails élaborés.
Informations pratiques
- Capacité : 40 couverts à l'étage
- Horaires :
- Petit-déjeuner dès 7h en semaine, 7h30 le week-end
- Dîner de 18h à minuit du mardi au samedi
- Tarifs : gamme élevée
- Adapté aux repas d'affaires et occasions spéciales