Maru
Châtelain
20-40 €
Restaurant coréen authentique à Bruxelles proposant barbecue à table, bibimbap et spécialités traditionnelles dans un cadre contemporain conçu par Lhoas et Lhoas architecture. Tables partagées pour une expérience sociale.
Concept et Ambiance
Expérience de la cuisine coréenne à Bruxelles dans un cadre contemporain. Le restaurant allie authenticité culinaire et design moderne, créant une atmosphère à la fois chaleureuse et électrique.
Spécialités Culinaires
- Barbecue coréen préparé à table
- Bibimbap servi dans un bol en pierre
- Poulet frit coréen
- Dumplings faits maison
- Pancake coréen (pajeon)
- Viande du jour
Innovation Gastronomique
- Utilisation d'ingrédients frais de haute qualité
- Présentation esthétique soignée
- Préparation de certains plats à table par le personnel
Expérience Sociale
Le concept de tables partagées encourage les interactions entre convives, offrant une dimension sociale à l'expérience gastronomique.
Informations Pratiques
- Réservation recommandée, particulièrement le week-end
- Meilleur moment pour venir : début de soirée
- Accueil des chiens autorisé
Équipe
Géré par Kyky, la patronne, avec Kris et Dongmin en cuisine, Maru s'est établi comme une référence de la cuisine coréenne à Bruxelles depuis plus d'une décennie.