Mok

Une référence du café de spécialité à Bruxelles

MOK, fondé par Jens Crabbé, champion belge de dégustation de café, s'impose comme un acteur majeur de la scène du café de spécialité bruxelloise. Ce concept hybride de micro-torréfaction et bar à café se distingue par son approche artisanale et son engagement pour la qualité.

Expertise et innovation

• Torréfaction sur place en petits lots de 10 à 15 kg sur un Giesen W15
• Classé 2e meilleur torréfacteur de café de spécialité en Europe et au Moyen-Orient
• Travail direct avec les producteurs, favorisant la durabilité et la traçabilité

Offre culinaire distinctive

• Menu végétarien saisonnier pour petit-déjeuner, brunch et déjeuner
• Spécialités : burrata aux légumes rôtis, bok choy sauté, granola maison
• Pâtisseries artisanales, dont les réputés cinnamon buns

Expérience client innovante

• Carte détaillée des caractéristiques et origines des cafés proposés
• Tasses personnalisées pour chaque type de boisson
• Espace dédié aux travailleurs nomades avec grande table pour ordinateurs

Ambiance et design

• Décor authentique alliant style industriel et touches artistiques
• Système audio haute qualité diffusant une musique d'ambiance discrète
• Atmosphère propice à la dégustation et au travail

MOK se positionne comme un lieu incontournable pour les amateurs de café exigeants et les gourmets en quête d'une expérience culinaire innovante dans un cadre unique à Bruxelles.