Restaurant japonais alliant tradition et modernité. Intérieur rouge vif et design contemporain. Concept unique en Belgique fusionnant saveurs authentiques et présentation esthétique.
Un concept japonais novateur à Bruxelles
Roru réinvente la cuisine japonaise dans un cadre design au cœur du quartier du Châtelain. Ce restaurant se démarque par son approche contemporaine des saveurs nippones et son esthétique audacieuse.
Design et ambiance
- Intérieur rouge vif saisissant
- Éléments en acier chromé contrastants
- Grande baie vitrée apportant luminosité et ouverture
- Atmosphère évoquant le dynamisme de Tokyo
Cuisine et spécialités
- 85% des produits préparés sur place, dont les sauces
- Menu alliant tradition et innovation :
- Gyu don : spécialité unique de bol de riz chaud au bœuf, oignon et œuf
- Curry japonais distinctif
- Poke bowls revisités
- Mochis glacés en dessert
Concept et approche
- Fusion entre saveurs japonaises authentiques et présentation moderne
- Accent mis sur la qualité et la fraîcheur des ingrédients
- Esthétique visuelle soignée des plats
- Offre adaptée au déjeuner rapide comme à l'expérience gastronomique
Informations pratiques
- Fondé par Guy Quirynen (créateur d'Umamido) et Luiza Tendler
- Conseil : venir tôt (vers 19h) pour éviter l'attente
- Personnel attentif et accueillant
