Savage

Un concept culinaire audacieux

Savage redéfinit la gastronomie végétarienne avec son approche novatrice. Le restaurant propose un menu fixe centré sur les légumes, offrant la possibilité d'ajouter des protéines animales en supplément. Cette flexibilité permet de satisfaire une clientèle variée tout en mettant l'accent sur une cuisine végétale créative et raffinée.

Expérience gustative

• Plats de saison élaborés à partir d'ingrédients frais et locaux
• Associations végétales innovantes
• Présentation artistique des assiettes
• Desserts remarquables
• Carte des vins mettant en avant les productions belges
• Boissons maison, dont le kombucha

Cadre et atmosphère

• Intérieur élégant avec cuisine ouverte
• Terrasse ensoleillée offrant une vue sur l'église Saint-Boniface
• Vaisselle unique, peinte à la main par des personnes en situation de handicap
• Ambiance décontractée, animée le week-end avec musique électronique

Informations pratiques

• Formule déjeuner et menu du soir à plusieurs services
• Adaptation possible aux intolérances alimentaires
• Option de menu avec accord mets et vins
• Réservation recommandée, particulièrement le week-end

Savage se distingue par sa capacité à allier créativité culinaire, flexibilité et engagement social, offrant une expérience gastronomique végétarienne accessible et innovante.