senzanome

Un haut lieu de la gastronomie italienne à Bruxelles

Ouvert en 1997 par le chef Giovanni Bruno, Senzanome s'est imposé comme une référence de la cuisine italienne contemporaine à Bruxelles. L'établissement a reçu de nombreuses distinctions, dont une étoile Michelin, et est reconnu comme l'une des meilleures tables italiennes hors d'Italie.

Cuisine innovante

• Allie traditions italiennes et techniques modernes
• Met l'accent sur l'authenticité et la qualité des produits
• Sublime les ingrédients simples et rustiques
• Présentation créative des plats

Menu et spécialités

• Menu découverte avec accord mets et vins
• Plats variés incluant des spécialités comme :
  • Mousse de stracciatella
  • Bar braisé
• Desserts exceptionnels, notamment un tiramisu réinventé

Cadre et ambiance

• Longue salle au design élégant
• Décor contemporain aux couleurs douces
• Tables bien espacées offrant de l'intimité
• Éclairage tamisé créant une atmosphère intime

Expertise œnologique

• Large sélection de vins italiens de qualité
• Sommelier Brad Verbelen en charge des accords mets-vins
• Proposition de vins de petits vignobles avec photos à l'appui

Informations pratiques

• Formules déjeuner disponibles
• Menus à la carte
• Idéal pour un dîner en tête-à-tête ou en petit groupe
• Le menu découverte avec accord mets et vins est particulièrement recommandé