Toukoul

Une immersion culinaire éthiopienne au cœur de Bruxelles

Le Toukoul propose une expérience gastronomique authentique, transportant ses convives au cœur de l'Éthiopie. Ce restaurant se distingue par son approche traditionnelle de la cuisine et du service, offrant une perspective unique sur la culture culinaire éthiopienne.

Cuisine et traditions

• Plats servis sur de grands plateaux communs, encourageant le partage
• Utilisation de l'injera, une galette de tef servant d'assiette et de couvert
• Large assortiment de préparations incluant légumes, viandes, poissons et sauces
• Possibilité de pratiquer "La gourcha", tradition de nourrir l'autre de la main à la bouche

Ambiance et décor

• Intérieur évoquant les ambiances tropicales
• Éléments décoratifs importés directement d'Éthiopie
• Terrasse chauffée à l'arrière pour les soirées plus fraîches

Spécificités culinaires

• Chefs éthiopiens qualifiés assurant l'authenticité des recettes
• Large choix de plats végétariens
• Spécialités de bœuf, poulet et agneau
• Cocktails et sélection de vins complémentant les saveurs des plats

Informations pratiques

• Menu découverte disponible pour explorer diverses spécialités
• Demi-tarif sur les plats pour les enfants de moins de 12 ans
• Réservation fortement recommandée, particulièrement le week-end
• Ambiance animée, idéale pour les repas entre amis ou en famille

Le Toukoul offre plus qu'un simple repas ; c'est une plongée dans la culture éthiopienne à travers ses traditions culinaires et son ambiance chaleureuse.