Rétrospective
Les meilleures adresses shopping vintage de Bruxelles
De l'hôtel particulier au concept store, en passant par la boutique historique, découvrez nos adresses préférées de shopping de seconde main.
L'Art du Champignon
Bruxelles recèle de véritables trésors pour les passionnés de champignons. Des restaurants gastronomiques aux boutiques spécialisées, en passant par un concept unique, notre sélection vous emmène à la découverte de trois adresses où le champignon est roi. Préparez-vous à un voyage gustatif où les truffes et leurs cousins fongiques se déclinent sous toutes leurs formes.
Parc de Wolvendael
Ce restaurant gastronomique intime, situé près du Sablon, offre une expérience culinaire centrée sur la truffe. Dans un cadre élégant de 20 couverts, le chef Christophe Durieux et son épouse Eve proposent des menus dégustation saisonniers alliant tradition et innovation. La cuisine créative mêle produits terrestres et marins, avec des spécialités mettant en vedette la truffe noire, des fruits de mer de qualité, et des viandes comme le cerf sauvage. Les plats, artistiquement dressés sur de la porcelaine artisanale Pieter Stockman, sont servis avec un service attentif. Reconnu par les guides Gault Millau et Delta d'Or, Le Rabassier nécessite une réservation plusieurs semaines à l'avance.
Saint-Gilles
Ce restaurant bruxellois unique offre une exploration culinaire approfondie des champignons. Ouvert depuis deux décennies, le Café des Spores propose un menu saisonnier de 2 à 5 plats, où les champignons sont mis à l'honneur de l'entrée au dessert. Les préparations créatives incluent des champignons crus en tartare, farcis, laqués, en mousse, ou poêlés, avec des options de viande, poisson et végétariennes. L'établissement privilégie les champignons locaux et biologiques, s'adaptant aux arrivages et aux saisons. Le cadre, réparti sur deux étages avec une cuisine ouverte, allie murs d'ardoise, bois brut et touches industrielles, créant une atmosphère festive et atypique.
Saint-Job
Fondée en 2004, cette boutique spécialisée est un paradis pour les amateurs de truffes à Bruxelles. Le Palais de la Truffe se distingue par son approvisionnement direct auprès de producteurs italiens et français, garantissant qualité et traçabilité. L'offre comprend des truffes fraîches d'Italie et de France, ainsi que leur propre gamme de produits truffés élaborée avec des préparateurs italiens. On y trouve des truffes noires et blanches, ainsi que des produits dérivés tels que huile, beurre, carpaccio et velouté de truffe. La boutique, à l'atmosphère raffinée, propose également des assortiments cadeaux et s'adresse aussi bien aux professionnels qu'aux particuliers.
Publié: 2 nov. 2024
Rétrospective
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Histoire
Vous les connaissez sûrement, ces galeries un peu kitsch du centre-ville où s'alignent les boutiques de cuir et les magasins aux allures de bazar. Mais saviez-vous qu'avant d'être ce petit souk bruxellois, les galeries Agora abritaient le plus prestigieux cinéma de la capitale ? Plongeons ensemble dans cette histoire méconnue qui sent bon la pellicule et le pop-corn. Photo : Noom Peerapong
Patrimoine culinaire
À Bruxelles, la gastronomie locale est bien plus qu'une simple tradition culinaire : c'est un art de vivre. Des brasseries historiques aux restaurants innovants, la ville regorge d'endroits où savourer les spécialités belges dans toute leur authenticité. Découvrez notre sélection d'établissements qui rendent hommage à ce patrimoine culinaire, alliant cadres exceptionnels et saveurs typiquement belges.
Artisanat
Bruxelles est également un véritable vivier de créativité artisanale. Dans ses rues animées se cachent des ateliers-boutiques où tradition et innovation se rencontrent pour donner naissance à des pièces uniques. Nous vous invitons à découvrir quatre adresses incontournables pour les amateurs d'artisanat local et de shopping éthique.
Années folles
L'Art nouveau et l'Art déco sont deux styles artistiques qui ont profondément façonné le paysage urbain de nombreuses villes européennes, en particulier Bruxelles. Bien que souvent confondus, ils présentent des différences significatives dans leur esthétique et leur philosophie. Photo : Atelier du Maître verrier Sterner
Au-delà
Bruxelles, berceau de l'Art nouveau, regorge de trésors architecturaux témoignant de cette période artistique florissante. Des somptueuses maisons de maître aux brasseries historiques en passant par des musées uniques, notre sélection vous invite à un voyage dans le temps à travers six lieux emblématiques. Découvrez l'héritage de Victor Horta et d'autres maîtres de l'Art nouveau, et plongez dans l'atmosphère raffinée de la Belle Époque.