Apartiman Yeniköy

Yeniköy

+ de 1000 ₺

Restaurant gastronomique contemporain à Yeniköy alliant cuisine turque créative et design scandinave. Menu saisonnier axé sur les produits locaux, avec spécialités comme les aubergines au sirop de caroube et le canard tandoori.

Concept culinaire

Apartiman propose une réinterprétation moderne de la cuisine turque, fusionnant traditions locales et techniques contemporaines. Le menu saisonnier, renouvelé régulièrement, met en valeur des ingrédients frais sourcés localement.

Spécialités emblématiques

  • Aubergines au sirop de caroube
  • Raviolis au yaourt et gingembre
  • Canard tandoori
  • Bar et sardines fumées
  • Gâteau au beurre accompagné de glace au Earl Grey

Architecture et design

Installé dans un petit immeuble de la rue Köybaşı, l'établissement se distingue par :

  • Deux jardins extérieurs
  • Un balcon
  • Un salon avec cheminée
  • Un espace bar

Le décor allie élégance et chaleur, s'inspirant du design scandinave avec ses boiseries épurées.

Espaces et ambiances

  • Atmosphère décontractée le matin
  • Animation croissante en soirée
  • Programmation de DJ les week-ends

Informations pratiques

  • Ouvert du mardi au dimanche, de 10h à minuit (1h les vendredis et samedis)
  • Service continu : petit-déjeuner, déjeuner, dîner
  • Réservation recommandée, particulièrement pour le brunch dominical
  • Carte des vins axée sur les productions locales
  • Cocktails créatifs
  • Options végétariennes disponibles

On en parle ici

Photo - Aram Sabah

Kahvaltı

Ces adresses qui perpétuent l'art du petit-déjeuner à la turque

Le petit-déjeuner turc, Kahvaltı, est bien plus qu'un simple repas à Istanbul - c'est un rituel social qui rythme la vie des habitants. Entre tradition séculaire et atmosphère contemporaine, certaines adresses ont su préserver l'authenticité de ce moment tout en l'inscrivant parfaitement dans leur époque. Photo : Aram Sabah

Map

köybaşı cd. no:153

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