Complexe gastronomique polyvalent dans une villa rénovée des années 60, comprenant un restaurant étoilé Michelin, un bar audiophile et un bistrot décontracté. Allie cuisine innovante, audio haut de gamme et design Art Déco pour une expérience gastronomique unique.
Michelin Guide
Michelin Guide
Born from the vision of the Michelin brothers in 1900, this guide, initially a promotional booklet, has evolved into a global reference for food enthusiasts. Anonymous, independent inspectors assess restaurants and hotels based on strict criteria.
1 star,
2024
Un voyage culinaire et auditif
Arkestra transforme une villa des années 60 en un lieu de restauration et de divertissement aux multiples facettes, alliant innovation culinaire et culture audiophile.
Excellence gastronomique
Restaurant étoilé Michelin dirigé par le Chef Cenk Debensason
Cuisine européenne moderne aux influences globales
Accent mis sur les ingrédients de saison
Salle à manger principale et places en terrasse
Plats signature
Tartare de bœuf
Katsu sando
Sashimi de thon avec glace au riz (association innovante)
La Salle d'Écoute
Bar audiophile à l'étage
Équipement audio haut de gamme
Cocktails créatifs et en-cas
Événements musicaux hebdomadaires avec DJs
Bistro Ritmo
Restaurant décontracté de 32 couverts
Petites assiettes, vins et cocktails
Design et ambiance
Boiseries chaleureuses mêlées à des éléments Art Déco
Ambiance opulente mais détendue
Informations pratiques
Deux services : 19h et 21h
Réservation recommandée
Service voiturier disponible
Adapté aux occasions spéciales
Code vestimentaire : Élégant
Le concept unique d'Arkestra intègre gastronomie, expériences audio premium et design architectural, offrant un voyage multisensoriel à travers la gastronomie et le son dans un cadre historiquement riche.
Michelin Guide
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Born from the vision of the Michelin brothers in 1900, this guide, initially a promotional booklet, has evolved into a global reference for food enthusiasts. Anonymous, independent inspectors assess restaurants and hotels based on strict criteria.
Au carrefour de l'Europe et de l'Asie, Istanbul s'affirme comme une capitale gastronomique en pleine effervescence. Une nouvelle génération de chefs audacieux repousse les frontières culinaires, fusionnant héritage anatolien, techniques contemporaines et influences internationales. Cette métropole dynamique offre désormais une scène culinaire qui reflète sa richesse culturelle et son esprit d'innovation. Découvrez quatre établissements emblématiques qui redéfinissent l'expérience gastronomique stambouliote, alliant créativité culinaire, cadres d'exception et concepts novateurs..
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