Arkestra

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Complexe gastronomique polyvalent dans une villa rénovée des années 60, comprenant un restaurant étoilé Michelin, un bar audiophile et un bistrot décontracté. Allie cuisine innovante, audio haut de gamme et design Art Déco pour une expérience gastronomique unique.

Un voyage culinaire et auditif

Arkestra transforme une villa des années 60 en un lieu de restauration et de divertissement aux multiples facettes, alliant innovation culinaire et culture audiophile.

Excellence gastronomique

  • Restaurant étoilé Michelin dirigé par le Chef Cenk Debensason
  • Cuisine européenne moderne aux influences globales
  • Accent mis sur les ingrédients de saison
  • Salle à manger principale et places en terrasse

Plats signature

  • Tartare de bœuf
  • Katsu sando
  • Sashimi de thon avec glace au riz (association innovante)

La Salle d'Écoute

  • Bar audiophile à l'étage
  • Équipement audio haut de gamme
  • Cocktails créatifs et en-cas
  • Événements musicaux hebdomadaires avec DJs

Bistro Ritmo

  • Restaurant décontracté de 32 couverts
  • Petites assiettes, vins et cocktails

Design et ambiance

  • Boiseries chaleureuses mêlées à des éléments Art Déco
  • Ambiance opulente mais détendue

Informations pratiques

  • Deux services : 19h et 21h
  • Réservation recommandée
  • Service voiturier disponible
  • Adapté aux occasions spéciales
  • Code vestimentaire : Élégant

Le concept unique d'Arkestra intègre gastronomie, expériences audio premium et design architectural, offrant un voyage multisensoriel à travers la gastronomie et le son dans un cadre historiquement riche.

On en parle ici

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Au carrefour de l'Europe et de l'Asie, Istanbul s'affirme comme une capitale gastronomique en pleine effervescence. Une nouvelle génération de chefs audacieux repousse les frontières culinaires, fusionnant héritage anatolien, techniques contemporaines et influences internationales. Cette métropole dynamique offre désormais une scène culinaire qui reflète sa richesse culturelle et son esprit d'innovation. Découvrez quatre établissements emblématiques qui redéfinissent l'expérience gastronomique stambouliote, alliant créativité culinaire, cadres d'exception et concepts novateurs..

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