Boter
Kadıköy
Boulangerie-café artisanale à Istanbul, ouverte en 2019, proposant des produits de boulangerie, pâtisserie et petits déjeuners préparés quotidiennement avec des ingrédients frais. Le menu saisonnier met l'accent sur l'utilisation du beurre et des préparations maison.
Concept innovant
Boter, signifiant "beurre" en néerlandais, est un établissement qui allie boulangerie artisanale et café contemporain. Ouvert en septembre 2019 dans la rue Rüştiye à Istanbul, il se distingue par son approche axée sur la fraîcheur et la simplicité des ingrédients.
Offre culinaire
- Menu saisonnier renouvelé régulièrement
- Utilisation privilégiée du beurre comme matière grasse principale
- Produits de boulangerie et pâtisserie préparés quotidiennement
- Petits déjeuners élaborés
Bar et boissons
- Préparations maison sans additifs
- Sélection de cafés, incluant des méthodes alternatives de préparation
- Infusions froides, thé au basilic et limonades artisanales
Ambiance et design
- Intérieur élégant et lumineux
- Petit jardin à l'arrière pour une expérience en extérieur
- Atmosphère propice aux rencontres familiales et amicales
Spécialités notables
- Flat white au lait de coco
- Tarte aux amandes
- Tiramisu au citron
- Toasts français et œufs pochés à l'avocat pour le petit-déjeuner
Informations pratiques
- Ouvert depuis septembre 2019
- Seconde adresse prévue pour 2024 dans la rue Caddebostan Plajyolu
- Options végétaliennes disponibles
- Recommandation : arriver tôt pour profiter de la sélection complète de pâtisseries