Boter

Concept innovant

Boter, signifiant "beurre" en néerlandais, est un établissement qui allie boulangerie artisanale et café contemporain. Ouvert en septembre 2019 dans la rue Rüştiye à Istanbul, il se distingue par son approche axée sur la fraîcheur et la simplicité des ingrédients.

Offre culinaire

• Menu saisonnier renouvelé régulièrement
• Utilisation privilégiée du beurre comme matière grasse principale
• Produits de boulangerie et pâtisserie préparés quotidiennement
• Petits déjeuners élaborés

Bar et boissons

• Préparations maison sans additifs
• Sélection de cafés, incluant des méthodes alternatives de préparation
• Infusions froides, thé au basilic et limonades artisanales

Ambiance et design

• Intérieur élégant et lumineux
• Petit jardin à l'arrière pour une expérience en extérieur
• Atmosphère propice aux rencontres familiales et amicales

Spécialités notables

• Flat white au lait de coco
• Tarte aux amandes
• Tiramisu au citron
• Toasts français et œufs pochés à l'avocat pour le petit-déjeuner

Informations pratiques

• Ouvert depuis septembre 2019
• Seconde adresse prévue pour 2024 dans la rue Caddebostan Plajyolu
• Options végétaliennes disponibles
• Recommandation : arriver tôt pour profiter de la sélection complète de pâtisseries