HODAN

Concept culinaire

Hodan réinvente la gastronomie turque traditionnelle avec une approche contemporaine. Situé au sous-sol du bâtiment historique Cezayir, le restaurant allie patrimoine architectural et innovation culinaire.

Menu saisonnier créatif

• Salade de grenade avec sorbet aux cerises
• Tarama aux truffes
• Pizzas turques (pide) cuites au four en pierre

Le menu évolue au fil des saisons, mettant en valeur des ingrédients locaux de haute qualité.

Expérience culinaire interactive

• Cuisine ouverte permettant d'observer la préparation des plats
• Interaction possible avec l'équipe de cuisine

Cadre architectural unique

• Espace intérieur au décor élégant et sophistiqué
• Grand jardin offrant une atmosphère de plein air
• Œuvres d'art et végétation abondante

Offre gastronomique complète

• Service du déjeuner et du dîner
• Brunch dominical
• Bar proposant des cocktails exclusifs
• Carte des vins mettant en avant des producteurs indépendants et locaux

Informations pratiques

• Chef : Çiğdem Seferoğlu
• Tenue élégante recommandée
• Réservation conseillée