Madera
Maçka
+ de 1000 ₺
Restaurant haut de gamme alliant cuisine inspirée du feu et vues sur le Bosphore. Propose un concept de menu innovant 'Jusqu'à ce que vous disiez stop', des méthodes de cuisson au feu ouvert, et une interprétation moderne des plats traditionnels.
Concept et Cuisine
Madera offre une expérience gastronomique centrée sur une cuisine inspirée du feu et de la nature. Le restaurant met en avant :
- Des méthodes de cuisson au feu ouvert et au four en pierre
- Un menu proposant des plats authentiques mais non traditionnels
- L'accent mis sur les plats à partager et les sélections de mezzés
- Un menu expérience 'Jusqu'à ce que vous disiez stop'
- Des saveurs de cuisines du monde, avec un accent sur l'Anatolie
Plats Signature
- Lahmacun noir Madera
- Wraps de canard confit
- Moelle de bœuf
Design et Ambiance
- Design intérieur moderne et élégant
- Oliviers incorporés dans le décor
- Espaces de restauration privés inspirés des grottes
- Vue sur le Bosphore depuis l'emplacement au dernier étage
Installations
- Grande cave à vin
- Menu de cocktails étendu
- Offres de brunch le dimanche
- Performances de DJ
- Adapté aux grands groupes et aux célébrations
Informations Clés
- Ouverture : 24 novembre
- Fait partie de : Groupe C-Paces F&B
- Chef exécutif : Nihat Doğtürk
- Emplacement : Dernier étage de Dekk Istanbul, Harbiye