Madera

Concept et Cuisine

Madera offre une expérience gastronomique centrée sur une cuisine inspirée du feu et de la nature. Le restaurant met en avant :

• Des méthodes de cuisson au feu ouvert et au four en pierre
• Un menu proposant des plats authentiques mais non traditionnels
• L'accent mis sur les plats à partager et les sélections de mezzés
• Un menu expérience 'Jusqu'à ce que vous disiez stop'
• Des saveurs de cuisines du monde, avec un accent sur l'Anatolie

Plats Signature

• Lahmacun noir Madera
• Wraps de canard confit
• Moelle de bœuf

Design et Ambiance

• Design intérieur moderne et élégant
• Oliviers incorporés dans le décor
• Espaces de restauration privés inspirés des grottes
• Vue sur le Bosphore depuis l'emplacement au dernier étage

Installations

• Grande cave à vin
• Menu de cocktails étendu
• Offres de brunch le dimanche
• Performances de DJ
• Adapté aux grands groupes et aux célébrations

Informations Clés

• Ouverture : 24 novembre
• Fait partie de : Groupe C-Paces F&B
• Chef exécutif : Nihat Doğtürk
• Emplacement : Dernier étage de Dekk Istanbul, Harbiye