Turk Fatih Tutak
Bomonti
+ de 1000 ₺
Restaurant deux étoiles Michelin proposant une cuisine turque innovante avec des influences internationales. Dispose d'une cuisine ouverte, d'un menu dégustation changeant quotidiennement, et met l'accent sur les ingrédients locaux, de saison et la durabilité.
Michelin Guide
2 stars,
2024
La Liste
96.50,
2024
|92.00,
2023
|81.50,
2022
The World's 50 Best Restaurants
#66,
2023
Fine Dining Turc Innovant
Turk Fatih Tutak, ouvert en 2019, est l'unique restaurant deux étoiles Michelin en Turquie. Dirigé par le Chef Fatih Tutak, il réinvente l'héritage culinaire turc à travers un prisme contemporain.
Approche Culinaire
- Menu dégustation de 7-12 plats changeant quotidiennement
- Accent sur les ingrédients locaux, de saison et la durabilité
- Interprétations créatives de plats turcs traditionnels
- Emphase sur les profils de saveurs acides et fumées
Caractéristiques Distinctives
- Cuisine ouverte avec table du chef
- Visite de la cuisine et service des desserts en cuisine
- Vaste carte de vins turcs et accords mets-vins
- Offre de cocktails
Design et Ambiance
- Intérieur élégant et moderne aux tons chaleureux et éléments en bois
- Salle à manger calme avec tables bien espacées
- Entrée aux chandelles créant une ambiance intime
Informations Pratiques
- Réservation recommandée longtemps à l'avance
- L'expérience culinaire complète dure généralement 3-4 heures
- Service personnalisé pour les besoins/préférences alimentaires disponible
Turk Fatih Tutak offre un voyage gastronomique unique, mêlant traditions culinaires turques, techniques innovantes et engagement envers la durabilité.