Istanbul Restaurants Petit-déjeuner Brunch

Van Kahvaltı Evi

Name: Van Kahvaltı Evi
Address: Defterdar Ykş. 52/A, Istanbul, Turquie
Telephone: +902122936437

Cihangir

200-400 ₺

Restaurant spécialisé dans les petits-déjeuners kurdes authentiques, proposant une large variété de plats traditionnels d'Anatolie dans une atmosphère familiale. Ouvert de 7h à 19h, il attire locaux et touristes, particulièrement les week-ends.

Concept culinaire

Van Kahvaltı Evi se distingue par sa spécialisation dans les petits-déjeuners kurdes, offrant une immersion dans la cuisine authentique d'Anatolie. Le restaurant propose un menu varié qui met en valeur les saveurs traditionnelles de la région :

Fromages sélectionnés
Pains et brioches préparés sur place
Confitures artisanales
Œufs brouillés à la saucisse turque
Gözlemeler (crêpes farcies)
Bal-kaymak (association de miel et crème fraîche)

Cadre et ambiance

L'établissement cultive une atmosphère familiale, reflétée dans son aménagement :

Intérieur meublé de bois, créant une ambiance chaleureuse
Petite terrasse intime
Tables extérieures pour profiter du climat

Expérience culinaire

Van Kahvaltı Evi se démarque par son approche du petit-déjeuner :

Plages horaires étendues (7h-19h) permettant des petits-déjeuners tardifs
Fréquentation accrue les week-ends, propice aux repas prolongés
Clientèle mixte de locaux et de touristes, témoignant de son authenticité

Cette formule unique en fait un lieu de choix pour découvrir la tradition du petit-déjeuner kurde, au cœur d'Istanbul.

On en parle ici

Kahvaltı

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Le petit-déjeuner turc, Kahvaltı, est bien plus qu'un simple repas à Istanbul - c'est un rituel social qui rythme la vie des habitants. Entre tradition séculaire et atmosphère contemporaine, certaines adresses ont su préserver l'authenticité de ce moment tout en l'inscrivant parfaitement dans leur époque. Photo : Aram Sabah

vankahvaltievi

+902122936437

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