Mixologie
Istanbul regorge de bars à cocktails qui repoussent les limites de la mixologie. Des créations uniques aux ambiances intimistes, voici quatre adresses qui valent le détour pour les amateurs de saveurs audacieuses et d'atmosphères envoûtantes.
Beyoğlu
Dans ce bar intimiste de Beyoğlu, le mixologue primé Fatih Akerdem rend hommage à Hemingway à travers des créations originales. Sa spécialité ? Le "Build your own Negroni", une expérience personnalisable qui permet à chacun de composer sa version du classique italien. L'ambiance feutrée, rythmée par du jazz live les weekends, nous transporte dans l'univers des années folles.
Suadiye
Sur l'élégante avenue Bağdat, ce bar-restaurant nous plonge dans l'ambiance rétro des stations balnéaires des années 50. Leur signature ? Des cocktails servis dans des coquillages, un clin d'œil créatif qui sublime leurs créations originales. Le décor aux tons orangés et l'ambiance méditerranéenne en font un spot idéal pour des soirées décontractées.
Beyoğlu
Flekk marie subtilement influences nordiques et ingrédients turcs locaux. Goûtez l'Eyjafjallajökull, cocktail phare nommé d'après le célèbre volcan islandais, ou laissez-vous tenter par les créations à base de liqueurs maison remplaçant les sirops conventionnels. L'ambiance intimiste et le décor scandinave créent un écrin parfait pour savourer ces créations avant-gardistes.
Suadiye
Allen Kitchen & Cocktail repousse les limites de la mixologie avec 40 créations exclusives, dont des cocktails servis dans des coquillages. Installez-vous sous les pergolas bioclimatiques du jardin ou dans l'élégant espace intérieur pour déguster ces créations originales, sublimées par une carte de snacks raffinés et une ambiance musicale soignée.
Publié: 5 nov. 2024
Mis à jour: 10 nov. 2024