Istanbul Bars & clubs Rooftop Vue panoramique Cocktail

Rooftop

Les plus cool rooftops d'Istanbul : notre sélection coups de cœur

Entre collines et détroit du Bosphore, Istanbul offre des panoramas à couper le souffle. Au-delà des vues spectaculaires, ces rooftops se distinguent par leur cuisine innovante et leur ambiance unique. Voici une sélection des adresses qui sortent vraiment du lot. Photo : Upperist

16 Roof

Beşiktaş

+ de 1000 ₺

Niché au sommet du Swissotel The Bosphorus, 16ROOF offre une vue à couper le souffle à 360° sur Istanbul. La terrasse en cascade, avec ses espaces intérieurs et extérieurs élégants, est idéale pour admirer le coucher de soleil sur le détroit. Au menu, une cuisine internationale créative et des cocktails signature, le tout dans une atmosphère raffinée rythmée par les sets de DJs.

Banyan

Ortaköy

+ de 1000 ₺

Ce restaurant rooftop, avec sa vue imprenable sur le Bosphore, revisite avec brio les saveurs asiatiques et turques. La terrasse et la salle à manger vitrée offrent un cadre idyllique pour savourer sushis créatifs, poulet tandoori épicé ou bar glacé façon asiatique. L'endroit parfait pour un dîner romantique ou un verre au soleil couchant.

Upperist

Taksim

Upperist, c'est l'observatoire rêvé pour embrasser Istanbul du regard. Perché au 20e étage de The Marmara Taksim, ce bar offre une vue à 360° englobant la péninsule historique, les rives du Bosphore et les gratte-ciels modernes. Venez y siroter un cocktail ou déguster des sushis en admirant la ville qui s'illumine à la tombée du jour. Magique.

Gallada

Beyoğlu

+ de 1000 ₺

Dirigé par le chef doublement étoilé Fatih Tutak, Gallada mêle avec audace influences turques et asiatiques. Le cadre enchanteur, avec sa terrasse ornée de grenadiers et sa vue à couper le souffle, sublime des plats comme les raviolis kebab Adana ou le gâteau chaud aux dattes. Le tout accompagné de cocktails inspirés de la Route de la Soie. Une expérience gastronomique hors du commun.

Spago

Nişantaşı

+ de 1000 ₺

Perché sur le toit du St. Regis, Spago Istanbul marie avec brio les saveurs italiennes, californiennes et asiatiques. Orchestrée par le célèbre chef Wolfgang Puck, la cuisine met à l'honneur des ingrédients locaux et de saison dans des plats signature comme la pizza au saumon fumé. Dînez en admirant la vue panoramique sur le parc Maçka et le Bosphore, un verre de vin soigneusement sélectionné à la main. L'endroit idéal pour une soirée chic, dans une ambiance rythmée par des concerts live.

Istanbul : L'avant-garde culinaire entre deux continents

Au carrefour de l'Europe et de l'Asie, Istanbul s'affirme comme une capitale gastronomique en pleine effervescence. Une nouvelle génération de chefs audacieux repousse les frontières culinaires, fusionnant héritage anatolien, techniques contemporaines et influences internationales. Cette métropole dynamique offre désormais une scène culinaire qui reflète sa richesse culturelle et son esprit d'innovation. Découvrez quatre établissements emblématiques qui redéfinissent l'expérience gastronomique stambouliote, alliant créativité culinaire, cadres d'exception et concepts novateurs..

Japonais

Notre sélection de restaurants japonais

De nouveaux chefs japonais s'installent à Istanbul et insufflent leur créativité dans les quartiers historiques. Des adresses où la gastronomie nippone rencontre les saveurs du Bosphore, pour un voyage culinaire unique en son genre. Photo : Hiema

Patrimoine

Dormir dans des lieux chargés d'histoire

À Istanbul, certains bâtiments historiques ont trouvé une seconde vie en devenant des hôtels d'exception. Ces joyaux architecturaux racontent l'histoire de la ville tout en offrant une expérience unique où le raffinement d'antan rencontre le confort moderne. Entre palais ottoman, ancienne banque et école historique, ces adresses permettent de vivre Istanbul autrement, en s'imprégnant de son riche passé. Photo : Ecole St. Pierre Hotel

Work Friendly

Les meilleurs cafés pour travailler à Istanbul

Que vous soyez étudiant plongé dans vos révisions, freelance en quête de wifi stable, artiste en recherche d'inspiration ou simplement amateur de beaux espaces pour lire et travailler, ces cafés vous accueilleront dans une atmosphère propice à la concentration. Voici notre sélection des meilleurs spots où poser son laptop, ses bouquins ou son carnet de croquis, le tout accompagné d'un excellent café. Photo : Omid Armin

coffee - Photo - Volodymyr Proskurovskyi

Saveur

Les artisans du café à Istanbul : Les torréfacteurs nouvelle génération

Une nouvelle vague de passionnés du café transforme le paysage des cafés d'Istanbul. Loin des traditionnels cafés turcs, ces établissements allient expertise en torréfaction, équipements de pointe et atmosphères contemporaines. Dans ces lieux, le café devient une expérience complète, de la sélection méticuleuse des grains à la dégustation en passant par la torréfaction artisanale. Photo : Volodymyr Proskurovskyi

Historique

Les hammams historiques d'Istanbul : l'art du bain ottoman

Véritables sanctuaires de relaxation, les hammams historiques d'Istanbul racontent l'histoire d'une ville à travers leurs murs centenaires et leurs rituels préservés. Nous avons exploré ces havres de paix où le temps semble s'être arrêté, pour vous livrer nos adresses favorites où retrouver l'authenticité des bains ottomans. Photo : Kılıç Ali Paşa

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