Hivernage
Rooftop bar at Four Seasons Resort Marrakech offering 360° panoramic views. Features signature cocktails and exclusive Japanese menu from ILOLI restaurant, in a setting blending Moroccan and modern design.
Zest Rooftop Bar, located on the top floor of Four Seasons Resort Marrakech, stands out with its 360-degree panoramic view encompassing the resort, city, and Atlas Mountains. The space fuses Moroccan and contemporary design elements:
The bar offers a unique gastronomic experience:
Zest Rooftop Bar combines refined gastronomy with a distinctive architectural setting, offering a unique perspective on Marrakech and its surroundings.
Crevettes Sel et Poivre
220 MADCrevettes croustillantes, gingembre, ail, oignons verts, poivre blanc (5 pièces)
Salade de Bœuf Thaï Yum Nua
180 MADDouce, épicée et acidulée, herbes fraîches, oignons, tomates, citronnelle
Sashimi de Sériole
180 MADSashimi de sériole avec vinaigrette yuzu et piment (6 pièces)
Satay de Poulet
150 MADSpécialité indonésienne, brochettes de poulet grillées, sauce cacahuète (3 pièces)
Rouleaux de Printemps Vietnamiens
120 MADMangue, concombre, carottes, poivrons doux, avocat, herbes fraîches, sauce cacahuète (2 pièces)
Gobi Manchurian
160 MADSpécialité indo-chinoise, fleurettes de chou-fleur croustillantes sautées dans une sauce manchurian acidulée (6 pièces)
Shumai Homard et Crevettes
220 MADRaviolis vapeur maison, échalotes, huile de sésame, sauce soja-gingembre (3 pièces)
Rouleaux de Printemps Lumpia
210 MADRouleaux de printemps aux légumes croustillants, champignons, chou, carottes, vermicelles, sauce ail pimentée (4 pièces)
Gyoza Pot Stickers
150 MADRaviolis japonais vapeur et poêlés, sauce ponzu. Choix de garnitures : poulet, bœuf ou champignons sauvages et truffe (3 pièces)
California Roll au Thon
230 MADThon, avocat, concombre
Dragon Roll
200 MADTempura de crevettes croustillantes, mayonnaise épicée
Roll Mangue-Saumon
220 MADSaumon flambé, mangue douce, mayonnaise wasabi
Keto Sushi
160 MADAvocat, fromage frais, concombre
Pad See Ew
260 MADNouilles de bœuf sautées thaï, asperges, bok choy, sauce huître
Pad Thaï aux Crevettes
270 MADNouilles de riz, tamarin, ail, échalotes, sucre de palme, cacahuète, citron vert, flocons de piment
Curry Vert de Poulet
250 MADPâte de curry vert, galanga, feuilles de lime kaffir, lait de coco, riz jasmin
Tom Kha Végan
230 MADAromatique, doux et épicé, bouillon crémeux au lait de coco, légumes d'été, riz jasmin
Riz Gluant à la Mangue Thaï
140 MADMangue, lait de coco sucré
Brochettes d'Ananas Grillé
Crème citron vert-coco (3 pièces)
Bananes Toffee
Beignets de banane croustillants, toffee caramel, glace vanille (3 pièces)
M.B.D
190 MADGin Mare, liqueur de melon, matcha, basilic, sirop de miel, citron
Fleur de Lune
190 MADSaké, Prosecco Rosé, cordial pamplemousse rose, cerise marasquin, citron vert
Samouraï
190 MADVodka Grey Goose wasabi, yuzu, Cointreau, confiture d'abricot, ginger ale
Margarita Pêche Épicée
210 MADPatron Silver, Grand Marnier, nectar de pêche, citron, harissa
Arsa Grove Paloma
210 MADBelvedere, mélange zeste d'agrumes, cordial pamplemousse, soda pétillant
Peppa Pink Sour
210 MADRhum Zacapa poivre rose, Ginger Martini Rosato, citron, fraise, blanc d'œuf
Agdal Blossom
200 MADGrey Goose, Triple Sec, jus de grenade et d'agrumes, romarin
Atlas Garden
200 MADGin Mare, Grand Marnier, jus d'orange et citron, thym, huile d'olive
Medina Mist
200 MADPatron Silver, ananas, citronnelle, citron vert, mousse coco et lavande
Elixir Litchi
200 MADRhum Oakheart, liqueur de litchi, Rosato, épice togarashi, gingembre, orange et citron vert, huile épicée
Herbal Affair
110 MADMenthe fraîche, basilic, fenouil, jus d'orange, miel
La Vie en Rose
110 MADPurées de litchi et framboise, soda pamplemousse, fleur d'oranger, citron vert
Kasbah Cooler
110 MADPurée de mangue, jus d'orange, wasabi, citron
Naranja Colada
110 MADJus d'orange, fleur d'oranger, cordial coco, citron
four seasons resort, 1 bou...