Chouchou
Gueliz
Restaurant avec rooftop combinant cuisine marocaine revisitée et grillades au kamado. Vue panoramique, piscine et bar mettant en avant les vins locaux. Cuisine ouverte privilégiant les circuits courts avec les producteurs de la région.
Concept
Restaurant contemporain fusionnant techniques traditionnelles et innovations culinaires. La cuisine ouverte, centrée autour d'un kamado (four japonais), permet d'observer la préparation des plats signature comme le Tomahawk.
Espace & Architecture
- Rooftop offrant une vue dégagée sur la ville
- Piscine intégrée à l'espace extérieur
- Zones de restauration intérieures et extérieures
Approche Culinaire
- Réinterprétation de plats marocains classiques
- Spécialisation en grillades au kamado
- Approvisionnement local privilégié
- Carte des vins focalisée sur la production marocaine
Offre Gastronomique
- Viandes : Tomahawk, agneau, bœuf
- Fruits de mer : crevettes, risotto aux fruits de mer
- Tagines revisités
- Carte de cocktails créatifs
Informations Pratiques
- Formule 3 plats disponible
- Service en soirée
- Réservation conseillée
- Personnel multilingue