Restaurant marocain historique fondé en 1952, offrant une expérience culinaire et culturelle dans un cadre architectural du 17e siècle. Propose des spectacles traditionnels et fut le lieu de tournage du film d'Hitchcock 'L'Homme qui en savait trop'.
Un lieu chargé d'histoire et d'architecture
Fondé en 1952, le Dar Essalam est le premier restaurant ouvert à Marrakech. Situé dans la médina, il occupe un bâtiment dont certaines parties remontent au 17e siècle.
Architecture et décor
- Salon K'Dim (17e siècle) : Éléments d'art islamique
- Salon Royal : Style arabo-andalous avec coupole et fontaine
- Salon Marjane : Décoré de bois, cuivre et mosaïques traditionnelles
- Salon Bahja (18e siècle) : Connu pour ses murs et plafonds travaillés
- Terrasse au 3e étage : Vue panoramique sur la médina et la Koutoubia
Expérience culinaire et culturelle
Gastronomie
- Cuisine marocaine authentique et raffinée
- Spécialités : tajines, couscous, méchoui
- Menu varié incluant des options végétariennes
- Portions généreuses
Animations
- Spectacles en direct pendant le dîner
- Musique traditionnelle et danse du ventre
- Participation du public encouragée
Particularités
- Lieu de tournage du film d'Hitchcock "L'Homme qui en savait trop"
- Capacité d'accueil pour événements : soirées de gala, conférences, fêtes de famille
- Service en plusieurs langues
Informations pratiques
- Réservation recommandée, particulièrement pour la salle principale
- Arrivée conseillée vers 20h pour profiter des spectacles
- Formule happy hour disponible