L'Ô à la bouche

Situé en plein cœur de Guéliz, L'Ô à la Bouche est la nouvelle aventure culinaire du chef étoilé Hervé Paulus. Ce grand chef alsacien tient à proposer une cuisine respectueuse des produits de saison et des producteurs locaux, avec comme "Leitmotiv" le goût. Alliant gastronomie, bistronomie et terroir français, la carte suggère de généreux plats pour le plus grand plaisir des amoureux de la cuisine tricolore. Cependant, ce n'est pas seulement dans l'assiette que L'Ô à la Bouche excelle.

La décoration, conçue par l'architecte d'intérieur Marie Lloret de Made in Diva, met également les légumes en avant grâce à un jeu de couleurs rappelant le navet, la carotte, l'aubergine, l'épinard et l'artichaut. Marie Lloret a souhaité refléter l'image de la cuisine d'Hervé Paulus : à la fois classe et détendue, épurée et originale, naturelle et colorée. En ce qui concerne la salle, on prend plaisir à retrouver Denis Vincent et sa bonhommie. Lui et son équipe vous accueillent avec un sourire légendaire et proposent un service à la hauteur des plats du chef, c'est-à-dire, parfait.