Hivernage
Restaurant gastronomique marocain au sommet de l'Es Saadi Palace, offrant une fusion de cuisine traditionnelle et moderne. Vue panoramique sur Marrakech et l'Atlas depuis une terrasse spectaculaire. Décor inspiré de l'architecture marocaine avec colonnes sculptées.
La Cour des Lions occupe le penthouse de l'hôtel Es Saadi Palace à Marrakech. Ce positionnement offre une vue panoramique sur l'ouest de la ville et les montagnes de l'Atlas, particulièrement appréciée depuis la terrasse au coucher du soleil.
Le restaurant s'inspire de l'architecture marocaine traditionnelle :
L'espace se compose d'un grand salon et de deux terrasses, créant un cadre à la fois raffiné et authentique.
La chef Fatéma Hal dirige une cuisine qui fusionne tradition marocaine et techniques gastronomiques françaises :
Le menu reflète un mélange de cuisines berbères, arabo-musulmanes et juives, avec des spécialités comme :
Lieu
Situé au 3ème étage du Palace Es Saadi, le restaurant La Cour des Lions propose à ses hôtes une expérience culinaire inédite, qui puise sa source dans la gastronomie ancestrale du Maroc. La carte, élaborée par la chef Fatéma Hal, se conjugue parfaitement au décor, inspiré du style arabo-andalous. Made in Marrakech a essayé cette table.
