Guéliz
Restaurant bistronomique au cœur de Marrakech offrant une fusion de cuisines internationale et marocaine. Vue panoramique depuis le 5ème étage, ambiance évolutive avec spectacle de magie et DJ. Carte élaborée par le chef Philippe MARC, ancien du Relais Plaza à Paris.
LAO propose une expérience gastronomique unique, fusionnant expertement les cuisines internationale et marocaine. Le chef Philippe MARC, fort de son expérience au prestigieux Relais Plaza parisien, collabore avec le chef exécutif Kamal Ait Ayad pour créer une carte alliant :
Situé au 5ème étage, LAO offre une vue panoramique sur Marrakech et le Plaza, dans un décor contemporain alliant :
La Burrata
140 MADVariété de tomates, pesto de basilic, crème de balsamique
Plateau d'huitres 6 pcs
160 MADDe Dakhla, servis avec une sauce vinaigre échalote
Ceviche de bar de ligne
190 MADAvocat brûlé, jus de passion, huile de sésame
Chair d'araignée
190 MADCèleri rémoulade, pomme granny Smith
Filet de bœuf en carpaccio
180 MADSauce Cipriani, roquette, copeaux de parmesan
Carpaccio de poulpe
190 MADAux agrumes, yuzu, menthe et sumac
Tataki de saumon au sésame
200 MADLégèrement poêlé, guacamole d'avocat épicé, yuzu et sauce soja
Tataki de bœuf à la truffe
200 MADTruffe et sauce soja
Salade avocats crevettes
180 MADComme un guacamole, crevettes et jus aux fruits de la passion
Salade de chèvre chaud
180 MADMesclun de salade, croutons dorés au fromage de chèvre, vinaigrette au miel
Salade césar crunchy
190 MADSalade romaine, pain de campagne, anchois, copeaux de parmesan
Burger de charolais
220 MADSauce spicy, romaine, oignons crispy, frites maison
Poitrine de volaille farcie
220 MADFarcie au ragout de champignons cuits à basse température, pomme purée maison
Pavé de saumon
240 MADCuit à l'unilatéral servi avec une poêlée de légumes, sauce vierge au basilic
Poisson selon arrivage
260 MADCocotte de légumes d'Essaouira liés au beurre d'escargot
Epaule d'agneau façon méchoui
270 MADCaponata de légumes, jus au romarin
Filet de bœuf
290 MADFilet de bœuf poêlé, sauce aux poivres garniture au choix
Noix d'entrecôte maturée façon laÔ
290 MADSauce et garniture au choix
Tartare de bœuf au caviar d'arënkha
360 MADPréparé par le Chef Kamel, frites et mesclun de salades
Côte de bœuf première maturée cuite au grill à partager 2 pers
650 MADFrites maison et cocotte de légumes, sauce laÔ
Le tigre qui pleure
280 MADFilet de bœuf poêlé à la façon tigre qui pleure, riz basmati grillé
Les woks
170 MADSuprême de poulet sauté aux légumes et riz, sésame grillé
Bœuf façon thaï
180 MADBœuf façon thaï, noodle coriandre, carottes et sauce huître
Ravioles de ricotta
170 MADJus à la tomate fraîche citron et basilic
Ravioles aux quatre fromages
180 MADÉmulsion parmesan
Penne
230 MADCrème de truffe noire, poitrine de volaille rôtie
Tagliatelles sauvages
240 MADAux gambas sauvages, concassé de tomates et ciboulettes
Tajine de poulet aux citrons confits
190 MADTajine de kefta et œufs de poule
190 MADTajine de bœuf aux pruneaux et amandes
220 MADCouscous de légumes bio d'Essaouira
180 MADCouscous de bœuf au raz el hanout
210 MADCouscous aux brochettes d'agneau grillées et merguez
220 MADCouscous d'épaule d'agneau confit aux quatre épices
210 MADCouscous royal agneau, bœuf, brochettes d'agneau grillées et merguez
240 MAD
Cheers!
Après le travail ou pour célébrer le weekend, aller prendre un verre est un moyen convivial de se retrouver et de décompresser. Que ce soit pour un rendez-vous galant, un apéro entre filles, un match de foot ou une soirée entre amis, vous êtes sûr de trouver l’ambiance que vous souhaitez dans la ville ocre. C’est que Marrakech détient un grand nombre de cafés et bars, prêts à vous recevoir. Voici une sélection. Photo : Baromètre.
benhafssa 14, et 16, rue o...