Restaurant marocain sur rooftop offrant une cuisine traditionnelle authentique et une vue panoramique sur Marrakech. Décor évoquant un village marocain et ateliers culinaires mettant en valeur le savoir-faire local.
Concept innovant
Le Douar allie gastronomie marocaine traditionnelle et expérience immersive sur le toit de Meydene, au cœur de M Avenue à Marrakech. Ouvert en décembre 2021, ce restaurant se distingue par son approche authentique de la cuisine régionale.
Cuisine et savoir-faire
- Mise en valeur de recettes ancestrales et spécialités locales
- Équipe intergénérationnelle incluant des femmes des villages environnants
- Ateliers permettant d'observer la préparation d'ingrédients traditionnels
Cadre architectural
- Rooftop offrant une vue panoramique sur M Avenue et Marrakech
- Décor reproduisant l'ambiance d'un village marocain traditionnel
- Terrasse avec pergola chauffée
Expérience culinaire
- Tajines, couscous traditionnel et pastilla aux fruits de mer
- Menu dégustation pour explorer la diversité des plats
- Desserts notables, dont une pastilla aux pommes
Détails esthétiques
- Vaisselle et uniformes du personnel dans le style marocain authentique
- Musique d'ambiance, notamment gnaoua
Informations pratiques
- Réservation recommandée, privilégier les tables en bord de terrasse
- Vue particulièrement appréciée au coucher du soleil
