Le Grand Bazar Marrakech
Médina
Restaurant marocain haut de gamme sur la place Jemaa el-Fna, alliant cuisine traditionnelle et fusion française. Terrasse panoramique, décor d'antiquités et animations musicales créent une expérience immersive unique.
Un concept culinaire innovant
Le Grand Bazar réinvente l'expérience gastronomique marocaine en combinant:
- Une cuisine traditionnelle revisitée avec des influences françaises
- Un cadre inspiré des souks, enrichi d'antiquités et de curiosités
- Des animations culturelles pendant les repas
Cuisine d'exception
- Spécialités locales authentiques : tajines, couscous, tangia
- Créations originales : risotto marocain, desserts déconstruits
- Chef présent en salle pour partager l'histoire des plats
Cadre architectural remarquable
- Terrasse offrant une vue à 360° sur la médina et l'Atlas
- Intérieur conçu comme un cabinet de curiosités
- Éléments de décor immersifs : fumée, bougies, costumes à disposition
Expérience culturelle
- Spectacles de musique et de magie intégrés au service
- Guitariste/chanteur ambulant interprétant des chansons françaises
- Un des rares établissements servant de l'alcool dans le secteur
Informations pratiques
- Réservation recommandée, notamment pour la terrasse au coucher du soleil
- Possibilité de réserver en ligne
- Conseils personnalisés du sommelier sur les vins marocains
Menu
pour commencer
pastilla au poulet
85 MADUn classique du genre au poulet confit
saumon gravelax
70 MADTrilogie de saumon et sa gelée d'agrumes
tarte tatin à la tomate
60 MADLa tatin revisitée en sucré-salé
soupe harira vegetarienne
60 MADL'authentique soupe marocaine ramadanesque
zaalouk
60 MADCaviar d'aubergines à la marocaine
briouates
90 MADAux légumes accompagnées d'une glace au basilic
6 huitre de dakhla
100 MAD(selon arrivage)
nos salades
poke bowl saumon
130 MADpoke bowl quinoa
130 MADpoke bowl poulet
130 MADsalade césar
100 MADsalade niçoise
100 MADsalade marocaine
150 MAD(assortiment pour 2 personnes)
plats traditionnels marocains
seffa au poulet
150 MADDes cheveux d'ange, quelques amandes et des épices. Un plat traditionnel marocain à découvrir.
tangia accompagnée de sa fine semoule
160 MADLa spécialité de Marrakech : bœuf aromates et épices.
rfissa ou trid
140 MADLe plat des mamans marocaines : délicieux.
couscous vegetarien beldi
140 MADPour les amateurs de légumes.
couscous royal
160 MADPlat signature. On y a tout mis, bonne dégustation.
mhamssa
140 MADCoup de coeur. Le fameux risotto à la marocaine avec son parmesan.
nos tagines marocains
tajine makfoul
160 MADAgneau, Tomates, Fruits secs
tajine de kefta
120 MADViande hachée, oeufs, coriandre
tajine végétarien
130 MADPlein de bons légumes
tajine de poisson
140 MADPoisson du jour: pageot ou ombrine selon arrivage
tajine poulet citron
140 MADtagine mrouzia
160 MADAgneau amandes et raisins secs. Plat accompagné de sa garniture : fine semoule de couscous.
tajine de bœuf au thym & courgette
150 MADPlat signature. Plat accompagné de sa garniture : fine semoule de couscous.
tajine de bœuf pruneau
150 MADUn classique raffiné. Plat accompagné de sa garniture : fine semoule de couscous.
tajines fusions revisités selon la cuisine française
tajine revisité de poulet citron
160 MADtajine revisité de bœuf pruneau
160 MADtagine revisité agneau aux pommes
160 MADPlat signature
grillade et four
brochette de poulet
110 MADPlat accompagné de sa garniture au choix : frites – riz – semoule – salade
brochette mixte
130 MADPlat accompagné de sa garniture au choix : frites – riz – semoule – salade
cotes d'agneau
150 MADPlat accompagné de sa garniture au choix : frites – riz – semoule – salade
poisson grillé du jour
190 MADPlat accompagné de sa garniture au choix : frites – riz – semoule – salade
entrecôte grillée 250g
260 MADPlat accompagné de sa garniture au choix : frites – riz – semoule – salade
plats internationaux
épaule d'agneau
160 MADCuisson à basse température, aussi tendre que classique. Accompagnement au choix. : frites – riz – semoule – salade verte
raviolis fait maison
120 MADQue du frais pour vos papilles
demi-coquelet
130 MADCuisson en basse température puis doré dans son jus. Garniture au choix : frites – riz – semoule – salade verte
la brochette de saumon
140 MADTotalement revisitée sur son lit de tagliatelle de mangue. Garniture au choix : frites – riz – semoule – salade verte
woke de pageot
150 MADPlat signature, Subtil mélange culinaire entre l'Asie et le Maroc. Garniture au choix : frites – riz – semoule – salade verte
burger maison
130 MADPour les petits comme pour les grands. Garniture au choix : frites – riz – semoule – salade verte
pâtes tagliatelles à la bolognaise
90 MADFaites maison
pâte tagliatelles à l'arrabiata
90 MADFaites maison
pâtes tagliatelles au beurre
90 MADFaites maison
pizzas
pizza margherita
60 MADpizza au thon
90 MADpizza quatre fromages
120 MADpizza à la truffe
140 MADpropriete zanket el guassa...
