Nommos Marrakech
Boulevard Mohamed VI
Restaurant-lounge haut de gamme alliant cuisine méditerranéenne et fusion asiatique. Offre un espace de restauration avec cuisine ouverte, un rooftop et des animations culinaires. Ambiance élégante et festive avec live shows et DJ.
Concept innovant
NOMMOS redéfinit l'expérience gastronomique à Marrakech en combinant :
- Une cuisine ouverte permettant d'observer la préparation des plats
- Un rooftop Sky Lounge offrant une vue panoramique
- Des animations culinaires intégrées au service
Offre culinaire distinctive
Fusion méditerranéenne et asiatique
- Viandes d'exception et poissons frais
- Sushis
- Carpaccio de bœuf signature
Bar créatif
- Cocktails signatures, notamment à base de fruit de la passion
Expérience multisensorielle
Ambiance sonore évolutive
- Live bands
- DJ sets
Spectacles intégrés
- Danseurs se produisant pendant le repas
- Présentation théâtrale de certains plats
Design et architecture
- Décoration contemporaine alliant naturel et sobriété
- Espace modulable adapté aux différents moments de la soirée
Informations pratiques
- Ouvert tous les jours de 19h à 2h
- Réservation recommandée pour le dîner à partir de 21h
- Adapté aux célébrations et sorties en groupe
- Accessible en taxi
Menu
nos entrées
Poulpe
160 MADPoulpe mariné thaï grillé, roquette, tomate confite
Crevette rock N' Roll
160 MADCrevette, sauce au sriracha, citron
Calamar
170 MADPetits calamars en tempura, sauce verte, mayo épicée, citron, piment
Burrata
180 MADTomate, olives, avocat, roquette, huile de basilic, vinaigre balsamique
Pastèque au Feta
160 MADFromage feta, oignons, huile de basilic, menthe
Gyoza Poulet
170 MADRavioli japonais, poulet, soya, gingembre, sauce negi
Gyoza à la Viande
190 MADRavioli japonais, viande hachée, soya, gingembre, sauce negi
le cru
Carpaccio de Bœuf
180 MADFilet de bœuf, balsamique, moutarde, huile d'olive, parmesan, roquette
Ceviche de Langoustines
220 MADFilet de langoustine, sauce yuzu, avocat, mangue
Huîtres
170 MADHuîtres Oualidia, vinaigre à l'échalote, citron
Tartare Thon Rouge
210 MADThon rouge, yuzu, citron, oignon, concombre, wasabi, coriandre
Plateau Pêcheur
720 MADLangoustine, huîtres, gambas, moules, palourdes, crabe, thon rouge
nos pâtes
Rigatoni Aux Truffes
320 MADCrème de truffe, duxelles de champignons, truffe noire
Spaghetti Alle Vongole
180 MADPalourdes, ail, vin blanc, huile d'olive, herbes, parmesan
Tagliatelle Aux Gambas
260 MADSauce harissa, gambas, parmesan
Risotto Aux Gambas
270 MADRisotto, gambas, parmesan
Risotto Saint Jacques
290 MADSaint-Jacques, risotto, parmesan
Linguine au Homard
690 MADLinguine, sauce rose, tomates cerises, basilic, parmesan, homard gratiné, sabayon
robata
Tournedos
290 MADFilet de 200g, sauce aux champignons, échalote confite
Entrecôte au Lait, Moutarde
340 MADEntrecôte 400g
Côtelettes d'Agneau
320 MADCôtelettes d'agneau de 400g
Demi Poulet au Jasper
420 MADDemi poulet fermier, pommes, champignon, jus de volaille, morilles
Nommos Spécial
800 MADFilet de bœuf mariné à notre façon, cuit au beurre
Nommos Burger
240 MADBœuf, champignons échalotes caramélisés, bacon, cheddar, olive noire, tomate
Tigre Qui Pleure
290 MADFilet de bœuf mariné, goma wakame
Suprême de Poulet
270 MADSauce foie gras, abricot, croûte cinq épices
Black Angus Entrecôte 400G Australian
1400 MADWagyu Entrecôte 400G Australian 7+
1900 MADPoulet Tikka Masala
260 MADPoulet masala cuisine indienne
Brochettes Poulet
270 MADGrecque cuisine, potatoes, skyr sauce
nos salades
Nommos Salade
175 MADFromage de chèvre, noix, figues, sauce à l'orange, mesclun, pomme, mélasse de grenade
Niçoise
170 MADThon rouge cru et confit, salade, asperges, poivron mariné, œuf mollet, moutarde
Grecque
160 MADFromage feta, tomate, oignons, concombre, câpres, origan, thym, huile d'olive
Salade de crabe
240 MADSalade d'avocat et crabe royal
Homard Bleu
680 MADDemi-homard, mangue, fruit de la passion, asperges, avocat, vinaigrette à l'argan
sushi & poke bowl
Meet Sushi 6 pc
220 MADViande, avocat, cream cheese, chips de pommes
Tiger Roll 8 pc
170 MADTempura crevette, cream cheese, avocat, soya, stick de crabe, sauce sweet chili
Aromaki Saumon 8pc
160 MADSaumon, avocat, cream cheese, stick de crabe
Aromaki Thon 8pc
160 MADThon rouge, avocat, cream cheese, stick de crabe
Thon Épicé 8pc
180 MADThon rouge, avocat, cream cheese, stick de crab, concombre
Fried Dragon Roll 8 pc
180 MADThon, saumon, wasabi, avocat, srirasha, surimi
Saumon Roll 8 pc
180 MADSaumon, avocat, mayo, yuzu, shimishmi
Saint-Jacques Roll
220 MADSaint-Jacques, mangue, wakame, noix de coco
Nommos Poke Bowl
230 MADSaumon, avocat, crevettes tigres, wakame, edamame, riz, stick de crabe, sauce ponzu
Sélection 30 pc
630 MADDragon, aromaki, saumon, nigiri, sashimi
Sélection 42 pc
890 MADTiger, Saint-Jacques, aromaki, sashimi, rolls
Love Suchi
130 MADSaumon, avocat, cream cheese
de la mer
Gambas Marinées
320 MADGambas marinées et grillées à la Thaï
Dorade Royale
280 MADDorade, fromage au citron confit, harissa
Pavé de Saumon
260 MADSaumon en croûte de sésame, tomate vierge
Loup Bar
280 MADLoup Bar à la sauce du chef, spaghetti de courgette
Homard
620 MADDemi homard grillé, huile épicée, thym, ail, sabayon
viande maturée
Viande Maturée Maison 45 Jours
970 MADCôte de bœuf 1,1kg
Entrecôte 400g
490 MADdesserts
Paris Brest
140 MADPâte à choux, ganache amande noisette, amandes torréfiées, sauce chocolat
Tiramisu
130 MADCafé, biscuit à la cuillère, sablé au chocolat, crème mascarpone
Crème Brûlée
120 MADCrème brûlée à la vanille classique
Cheesecake Fruits Rouges
145 MADCheesecake à la vanille, spéculoos, fruits rouges
Picasso
420 MAD3 desserts au choix sur menu servi avec le show de Picasso
Choco&Coco
170 MADSurprise de l'année
Moelleux au Chocolat
145 MADMoelleux au chocolat, glace vanille
bd mohamed vi, marrakech 4...