Restaurant gastronomique marocain dans un cadre palatial ottoman, avec une équipe exclusivement féminine en cuisine. Propose des plats traditionnels revisités et une expérience culinaire associée à des performances artistiques.
Concept Innovant
Assyl allie gastronomie marocaine et spectacle dans un cadre somptueux inspiré des palais ottomans. Sa particularité réside dans son équipe de cuisine entièrement féminine, offrant une perspective unique sur la haute gastronomie marocaine.
Cadre Architectural
- Décor élaboré avec boiseries peintes et dorures
- Œuvres d'art intégrées à l'espace
- Vue sur une piscine de 80 mètres dans les jardins de l'hôtel Selman
Offre Culinaire
Le menu revisite les classiques marocains avec une touche contemporaine :
- Pastilla de poulet aux amandes
- M'hancha aux gambas et poireaux
- Tajine de langouste à l'huile d'argan
- Couscous aux sept légumes
- Desserts innovants comme la poire pochée au chocolat et rass el hanout
Expérience Multisensorielle
- Musique orientale en fond sonore
- Performance artistique accompagnant le repas
Informations Pratiques
- Ouvert du mardi au samedi, 19h-23h
- Situé dans l'Hôtel Selman à Marrakech
- Service réputé pour sa qualité, notamment celui d'Omar