Restaurant marocain contemporain à Marrakech, entièrement géré par des femmes. Cuisine traditionnelle modernisée, décor élégant par Studio KO et cuisine ouverte centrale offrant une expérience immersive.
Concept innovant
Sahbi Sahbi redéfinit l'expérience de la cuisine marocaine traditionnelle à travers un concept unique :
- Équipe entièrement féminine en cuisine et en salle
- Cuisine ouverte centrale permettant d'observer la préparation des plats
- Possibilité de s'asseoir au comptoir pour une expérience immersive
Design et ambiance
Conçu par Studio KO, célèbre pour le musée YSL, l'intérieur allie élégance contemporaine et artisanat local :
- Décor moderne inspiré de l'artisanat marocain
- Palette de couleurs chaudes évoquant la nature
- Plafond orné de plaques aux motifs géométriques
- Murs décorés de carreaux verts cuits traditionnellement
- Éclairage tamisé créant une atmosphère intime
Offre culinaire
Le restaurant propose une cuisine marocaine authentique avec une touche moderne :
- Tajines variés (agneau, bœuf, poisson)
- Couscous (spécial déjeuner le vendredi)
- Sardines grillées
- Sélection de salades marocaines
- Pain traditionnel cuit sur place dans un four dédié
Informations pratiques
- Ouvert du mardi au dimanche, 19h00-1h00
- Fermé le lundi
- Réservation fortement recommandée
- Idéal pour un dîner romantique ou entre amis