Shirvan Café Métisse
Route du Golf Royal
+ de 980 MAD
Restaurant gastronomique au Mandarin Oriental Marrakech, proposant une cuisine inspirée de la Route de la Soie. Le chef étoilé Akrame Benallal y fusionne influences perse, arabe et indienne dans des plats à partager, servis dans un décor alliant traditions berbères et style arabo-andalou.
Concept culinaire innovant
Le Shirvan se distingue par sa cuisine métissée, fusionnant les saveurs de la Route de la Soie :
- Influences perses, arabes et indiennes
- Plats à partager, parfumés d'épices
- Alliance de tradition et modernité
Spécialités signature
- Bar cuit au four tandoor
- Côtes d'agneau
- Thon en entrée
- Brocolis rôtis
Cadre architectural unique
Le restaurant s'inscrit dans l'environnement luxueux du Mandarin Oriental Marrakech :
- Vue panoramique sur les montagnes de l'Atlas
- Jardins parfumés environnants
- Décor inspiré des traditions berbères et du style arabo-andalou
- Bar surplombant des étangs
Expérience gastronomique
- Buffet varié : salades, viandes, fruits de mer
- Desserts : glaces, pâtisseries, plats traditionnels
- Présentation soignée des plats
Shirvan Bar
- Cocktails et boissons avec sirops maison
- Utilisation de fruits frais et d'épices
Informations pratiques
- Restaurant ouvert pour le dîner de 19h à 23h
- Bar ouvert de 16h à 23h
- Service personnalisé (ex: placement près de la cheminée)
