Jnane Tihihit, la vie de la ferme à Marrakech

Ici ce sont les éléments naturels qui règnent en maîtres. L’eau, la terre et le soleil dominent la région et ce domaine, bâti dans la pure tradition amazigh. Jnane, qui signifie jardin, est le lieu d’autrefois où les habitants cultivaient leurs légumes et les fruits du verger. Ces jardins, toujours préservés, fournissent la base de la savoureuse cuisine servie à la ferme. Des légumes frais, mais aussi les oeufs et la volaille de la basse-cour, et le lait des vaches du domaine.

Les hébergements sont tout autant traditionnels. Les douirias, petites maisons à l’architecture en terre, sont nichées en pleine verdure. Une parfaite alliance entre le confort moderne et les techniques ancestrales de construction. Une vue à couper le souffle, avec au premier plan, la terrasse privée et les jardins plantés d’oliviers, d’orangers et grenadiers, et en fond, les montagnes du Haut-Atlas. Des tas d’activités sont proposées, comme la baignade dans le grand bassin face à l’horizon et le hammam traditionnel à disposition des hôtes. Mais ce qui la différencie surtout des autres hébergements, c’est sa ferme. Les enfants sont ravis de participer à la vie des étables, de la bergerie, des écuries et de la basse cour. Une adresse où l’on est sûr de se ressourcer et profiter de ce qui est aujourd’hui un véritable luxe, les grands espaces.

Un séjour à Jnane Tihihit permet de partir à la découverte de la région, tout au long des oueds, les cours d’eau, la promenade nous mène aux vignes centenaires, qui bordent le lac Lalla Takerkoust. Une destination particulièrement prisée pendant la période estivale, car on s’y baigne, on y pique-nique sur l’herbe à l’ombre des arbres.

Un petit coin de campagne pour les amoureux du bio et un retour aux sources entre douceur de vivre et confort.

Texte Stéphanie Jacob

Photos Jnane Tihihit