Le buffet ftour du Ramadan au Malak Emeraude
Le mois sacré du ramadan est presque à nos portes et, lorsqu’il est question de partage, de convivialité et de spiritualité, le restaurant Malak Emeraude constitue le cadre idéal pour vivre l’esprit de ce moment privilégié.
À l’heure du coucher de soleil, les lumières s’atténuent, la musique «Layli» s’enclenche, la rupture du jeune à sonné. Le restaurant Malak Emeraude se met à l’heure du Ftour du ramadan et nous convie à une expérience culinaire authentique où la tradition côtoie des plats exotiques.
Véritable écrin décoratif, l’établissement combine un savant mélange de contemporain et de raffinement parfaitement intégré dans le style local qui se déploie dans des mélanges vibrants de matières. Somptueusement décorée et insufflant une touche de modernité, la salle du restaurant fait le plein de matériaux nobles : sol en marbre, tables en laiton vernies, boiseries taillées à la marocaine, assises de velours aux couleurs vives et miroirs aux murs éclatants qui valsent à la lumière des magnifiques lustres en cristal suspendus.
Côté gastronomie, l’hospitalité à l’orientale prend ici tout son sens. A l’heure du Ramadan, la chef Zakia aux commandes des cuisines du Malak Emeraude, reconnue pour ses délicieux mets traditionnels aux goûts inattendus et parfaitement maîtrisés, nous a concocté un buffet ramadanesque à volonté aux notes sucrées et salées incluant des mets authentiques marocains et des favoris internationaux ainsi que des assortiments de sushis.
Pour se régaler, on y découvre des stations de spécialités diverses en live, un coin d’hors d‘œuvres, un large choix de velouté et soupes marocaines, de délicieux tagines, des plats typiques du royaume et des chhiwates emblématiques, des briouates croustillantes et des grillades moelleuses, une station de crêpes natures ou farcies et pains traditionnels, ainsi qu’une farandole de desserts et de pâtisseries marocaines. Pour se désaltherer, la station boisson comprend une panoplie de jus de fruits fraîchement pressés et boissons chaudes à volonté.
Pour enrichir cette pause gourmande, Malak Emeraude crée une atmosphère de convivialité parsemée par des soirées thématiques animées par une musique marocaine, andalouse, gnawa ainsi que des défilés de prêt à porter beldi pour prolonger ses belles soirées ramadanesques.
Pour ravir tous les gourmands, Malak Emauraude lance durant tout le mois du ramadan sa boutique pâtissière qui regorge de créations traditionnelles à emporter pour garnir vos tables du ftour à la maison.
Buffet Ftour à 380 Dh par personne
Servi du coucher du soleil jusqu’à 22h00
50% de réduction pour les enfants moins de 12 ans
Chicha & boissons à la carte disponible après 22h00 pour l’ambiance after-ftour
Photo : Malak Emeraude