Asiatique
Sushis, sashimis, nagiris mais aussi wok, dim sum, pad thaï… La cuisine asiatique a conquis nos papilles en quelques années ! Alors si vous aussi, vous avez envie d’exotisme et de faire un voyage gustatif, Made in Marrakech vous a sélectionné quelques-unes des meilleures tables asiatiques de la ville ocre. Au programme : des parfums venus d’ailleurs et des goûts subtiles et savoureux. Photo : Juan Encalada
Route du Golf Royal
Signé par le groupe Hakkasan, ce restaurant-bar asiatique est niché au sein du Mandarin Oriental. Au menu, une multitude de plats cantonnais de haute voltige qui nous font découvrir cette gastronomie finalement peu connue. Dans une ambiance conviviale, on prend donc plusieurs petits plats à partager, dans la tradition des Izakayas, ces célèbres bars asiatiques. Et pour accompagner le tout, on opte pour des cocktails créatifs dont le barman a le secret.
Guéliz
Chez Zushi, c’est un véritable voyage sensoriel qui vous attend, entre traditions japonaises et saveurs thaïlandaises. La cuisine ouverte vous invite à plonger dans le spectacle de la préparation des plats, où chaque geste est maîtrisé avec soin. Ici, l’élégance du décor moderne se mêle à une ambiance décontractée, créant un espace où l’on se sent bien. Que ce soit pour savourer un sushi délicat, un pad thaï relevé ou un mochi gourmand, Zushi est une adresse incontournable pour tous les amoureux de l’Asie à Marrakech.
Route de Ouarzazate
Sur la terrasse de l’hôtel Oberoi Marrakech, Tamimt vous transporte dans un voyage culinaire unique. Entre influences indiennes, marocaines et asiatiques, chaque plat met en valeur des produits locaux, souvent récoltés dans le jardin biologique de l’établissement. L’élégance de son design, avec ses fresques illuminées et sa vue panoramique sur l'Atlas, transforme chaque repas en un instant magique, que ce soit à l'intérieur ou sous les étoiles.
Médina
Restaurant à ciel ouvert, le Jardin Royal Mansour vous propose une expérience tout simplement exceptionnelle, entouré d’une végétation luxuriante. Le Chef Yannick Alléno a signé une carte s’inscrivant dans les récits du grand voyageur Ibn Battuta qui de retour d’Asie, importa de nouvelles méthodes de cuisson. On y trouve donc des plats inventifs comme le Tartare de veau au ponzu et grenades ou les Côtes d'agneau à l'algue kombu mais aussi des dim sum, nijiris…
Route de l'Ourika
BÔ ZIN fusionne gastronomie raffinée et ambiance festive à Marrakech. Entre sa salle élégante avec cheminée contemporaine et son jardin exotique, c'est un lieu où l'on se laisse envoûter par des saveurs asiatiques revisitées : dim sum, wok, saumon teriyaki... Le tout sous l'ombre d'une pergola ventilée, avec une touche musicale unique grâce au DJ résident et aux percussions live. Un incontournable pour une soirée mémorable.
Publié: 16 sept. 2019
Mis à jour: 17 nov. 2024