La nouvelle carte : le tour du monde en 80 plats
C’est la grande nouveauté et une très bonne raison de retourner le plus vite possible au Rooftop Garden ! Le chef a imaginé un tour du monde culinaire avec des spécialités venues des quatre coins du monde. Au menu, des spécialités méditerranéennes et marocaines avec notamment l’excellente souris d’agneau ; japonaises avec le sushis bar qu’on ne vous présente plus ; et italiennes avec en plus des pastas et pizzas, une escalope milanaise à tomber à la renverse. Et la spécificité de cette saison, la cuisson au four Josper ! Alliance entre le four et le barbecue, le four Josper offre le meilleur de ces deux techniques. Grâce à différents niveaux de cuisson à la braise, on redécouvre nos pièces de bœuf préférées ainsi que les traditionnels burgers avec ce goût unique de la cuisson au feu de bois, la tendreté en plus ! Un délice.
Une vue imprenable sur Marrakech
Adresse trendy de l’hivernage, le Rooftop Garden nous propose un magnifique cadre pour nos apéritifs et soirées au grand air. Perché sur la terrasse de l’hôtel The Pearl Marrakech, Luxury Lifestyle Hôtel, sa vue sur la ville ocre nous impressionne à chaque fois. Avant que le soleil se couche, on y observe le centre-ville, les toits de la médina, les jardins de l’Agdal ainsi que les montagnes de l’Atlas. À la nuit tombée, on apprécie ce moment passé sous le ciel étoilé, surtout avec ces températures. Que ce soit pour un cocktail entre amis ou un dîner en amoureux, on s'aère l’esprit et on profite de l’été marrakchi.
Horaires : tous les jours, de 17h à 00h
Réservation obligatoire au 05 24 42 42 42
