Gastronomie
Quoi de mieux que la cuisine pour découvrir la richesse d’un pays ? Cela tombe bien Marrakech regorge d’ateliers tous plus savoureux les uns que les autres. Avec notre sélection, vous allez pouvoir préparer les plats emblématiques de la cuisine marocaine dans la plus grande tradition, tout en profitant d’un moment unique de partage et de convivialité. Photo : The. Design Lady
La Maison Arabe, pionnière en la matière, propose ses ateliers de cuisine dans son école adjacente au Riad-hôtel. Les objectifs des cours, de trois heures ou une heure, sont simples : vous accompagner au fil de la recette dans la joie et la bonne humeur. Après la dégustation de votre plat, prenez le temps de savourer un thé à la menthe sur la terrasse surplombant la médina.
Situé près de la place Jemaa El Fna, le Riad Monceau propose lui aussi des ateliers dans ses cuisines. C’est avec la chef Rachida Sahnoune, maîtresse des lieux depuis de longues années, que vous préparerez un plat typique marocain. Pas besoin d’être un expert pour participer, les ateliers sont ouverts à tous, petits et grands. Alors n’hésitez pas à vous offrir cette parenthèse dans le cadre magnifique de ce palais arabo-andalous.
Vous voulez joindre l’utile à l’agréable, l’atelier de cuisine solidaire Amal, situé dans le quartier de Targa, est là pour vous. La fondatrice du lieu, Nora Fitzgerald Belahcen, vous accueillera avec son équipe entièrement féminine, pour un vrai moment de partage et de solidarité. Ces femmes, toutes en formation avec l’association, seront heureuses de partager avec vous leur savoir-faire culinaire le temps de votre apprentissage.
Le Café Clock, situé dans la médina, propose pour sa part de vous initier à sa cuisine marocaine revisitée. C’est dans un cadre arty, que Mike le propriétaire d’origine britannique, vous accueillera, pour vous dévoiler tous les secrets du burger au dromadaire ou bien encore de l’incontournable tanjia marrakchia. C’est dans une ambiance joliment décalée que vous préparerez tout un tas de mets plus insolites les uns que les autres avant d’avoir la joie de les déguster dans cet endroit totalement atypique.
C’est avec Gemma, la créatrice de Souk Cuisine, que vous irez acheter les divers ingrédients nécessaires pour préparer les plats et desserts du repas de midi. Puis au retour du marché, vous partagerez les fourneaux avec son équipe de cuisinières averties. C’est dans une atmosphère très amicale et joyeuse que vous vous exercerez aux bonheurs de la cuisine marocaine avant de déguster le tout sur une immense table dans le patio du Riad situé dans la médina.
Envie d’une proposition bucolique ? Pas de problème, le Chef Tarik est là. Situé à une trentaine de kilomètres de Marrakech dans le Douar Dchiera. L’atelier installé en pleine nature dispose de son propre jardin biologique de près de 2500 m². L’expérience, est totale puisque vous cuisinez les légumes que vous avez au préalable cueillis dans le potager. Assurance de retrouver dans votre assiette ce que vous avez admiré et senti le temps d’une expérience inoubliable.
Sélection
Marrakech regorge d'endroits où savourer un brunch dominical d’exception. Voici quelques suggestions incontournables pour vous régaler, chaque dimanche, dans des lieux emblématiques de la ville. Photo : Mandarin Oriental Marrakech
Exposition
L’exposition « Élévations Silencieuses » de Mahi Binebine joue les prolongations jusqu’au 20 mai au Mandarin Oriental. Ce rendez-vous s’adresse aux passionnés d’art contemporain marocain comme à ceux qui souhaitent découvrir un travail singulier, entre sculpture et peinture.
Exclusivité
Du 1er au 7 avril, le Zest Rooftop Bar du Four Seasons Resort Marrakech accueille une collaboration unique avec Isa Restaurant and Cocktails Bar du Four Seasons Hotel Madrid. Cette alliance promet une expérience culinaire exceptionnelle, entre cuisine de rue asiatique moderne et cocktails primés.
Musique
Marrakech s’apprête à vivre un événement musical hors du commun ! Le 5 avril 2025, MOGA et M.O Studio dévoilent la toute première édition des M.O Studio Private Sessions, une immersion sonore et artistique dans un cadre d’exception : le Mandarin Oriental, Marrakech.
Convivialité
Le Ramadan est une période propice aux moments partagés, et Marrakech ne manque pas de lieux d’exception pour rompre le jeûne en famille ou entre amis. Voici une sélection d'établissements où vous pourrez savourer un ftour mémorable à Marrakech pendant le mois sacré.
Pratique
Le Ramadan transforme le rythme de vie à Marrakech, mais pas question de rester sur sa faim. Pour les non-jeûneurs, touristes ou résidents souhaitant continuer à profiter de la scène gastronomique locale pendant la journée, plusieurs établissements gardent leurs portes ouvertes. Voici notre sélection des meilleures adresses où vous pourrez vous restaurer pendant le Ramadan 2025 à Marrakech. (Photo : L'Ô à la bouche)