Gastronomie
La cuisine marocaine, réputée pour sa richesse et sa diversité, se distingue par ses influences amazighes, arabes, méditerranéennes et africaines. Salé et sucré s’y mêlent dans des plats aux épices et arômes subtils, du couscous à la tanjia. Inspirés par cette tradition, les chefs marocains revisitent des classiques que vous retrouverez aux meilleures adresses de Made in Marrakech. Photo : Assyl
Médina
À La Grande Table Marocaine du Royal Mansour, la gastronomie marocaine atteint des sommets inégalés. Ce restaurant, considéré comme le meilleur d’Afrique, vous promet un voyage sensoriel extraordinaire. Le cadre somptueux, avec ses hauts plafonds et œuvres d’art, ajoute une touche royale à votre expérience. Les chefs y maîtrisent l'art de sublimer les classiques marocains comme la pastilla et la tanjia, offrant une dégustation mémorable. Service impeccable en gants blancs, mélodies envoûtantes de luth et de oud, chaque détail contribue à faire de ce lieu une adresse incontournable pour les amateurs de haute cuisine marocaine.
Médina
Le Salama séduit tant par sa terrasse panoramique donnant sur la médina que pour sa cuisine marocaine. On retrouve à la carte les must de la cuisine marocaine : épaule d’agneau, couscous, kémias, couscous ou encore briouates. Le plus : niché dans la médina, le Salama est un vrai chef-d’oeuvre architectural inspiré du film “Casablanca”.
Route d'Amizmiz
Le restaurant Assyl est situé dans un pavillon du prestigieux hôtel Selman Marrakech. Côté cuisine, le chef vous transporte au cœur du terroir marocain avec des plats locaux authentiques, dans le respect des recettes originales qui font la réputation de la gastronomie marocaine. Le plus : imaginé par le décorateur Jacques Garcia, le lieu rend hommage à l'art de vivre Ottoman avec des broderies, du bois sculpté, des chandeliers en cristal...
Publié: 7 févr. 2019
Mis à jour: 14 nov. 2024