Brasserie Rosie Lou
2e arrondissement
20-30 €
Brasserie parisienne fusionnant cuisine française traditionnelle et influences basques. Décor sur le thème du surf, spécialités comme le magret de canard, les pâtes à la truffe et des préparations créatives de poisson.
Concept
Rosie Lou réinvente la brasserie parisienne traditionnelle en incorporant des influences culinaires basques. Fondé par Juliette Cerdan et Kevin Caradeuc dans le cadre du groupe Brasseries à la Mode, le restaurant vise à moderniser la cuisine française classique.
Design intérieur
- Le décor évoque une terrasse du port de Guéthary
- Palette de couleurs pastel avec des accents de motifs audacieux
- Un éclairage doux crée une atmosphère intime
- Éléments sur le thème du surf intégrés au design chic
Approche culinaire
Points forts du menu
- Magret de canard
- Plats de pâtes à la truffe
- Coquillettes au jambon et fromage
- Préparations quotidiennes de poisson frais
- Steak tartare
- Croque Madame
Philosophie culinaire
- Accent mis sur des ingrédients frais et de qualité
- Cuisine maison ancrée dans les traditions locales
- Présentation créative de plats classiques
Informations pratiques
- Réservations recommandées, réservation en ligne disponible
- Adapté aux repas de groupe
- Sélection soignée de vins français
- Menu en anglais disponible