Brasserie Rosie Lou

Concept

Rosie Lou réinvente la brasserie parisienne traditionnelle en incorporant des influences culinaires basques. Fondé par Juliette Cerdan et Kevin Caradeuc dans le cadre du groupe Brasseries à la Mode, le restaurant vise à moderniser la cuisine française classique.

Design intérieur

• Le décor évoque une terrasse du port de Guéthary
• Palette de couleurs pastel avec des accents de motifs audacieux
• Un éclairage doux crée une atmosphère intime
• Éléments sur le thème du surf intégrés au design chic

Approche culinaire

Points forts du menu

• Magret de canard
• Plats de pâtes à la truffe
• Coquillettes au jambon et fromage
• Préparations quotidiennes de poisson frais
• Steak tartare
• Croque Madame

Philosophie culinaire

• Accent mis sur des ingrédients frais et de qualité
• Cuisine maison ancrée dans les traditions locales
• Présentation créative de plats classiques

Informations pratiques

• Réservations recommandées, réservation en ligne disponible
• Adapté aux repas de groupe
• Sélection soignée de vins français
• Menu en anglais disponible