DokiDoki
Les Halles
20-40 €
Bar à hand rolls offrant une expérience culinaire japonaise avec 25 places autour d'un bar en béton. Présente de la vaisselle en céramique sur mesure, des ingrédients locaux et un design intérieur mêlant les esthétiques de New York et Tokyo.
Concept
Doki Doki est un bar à hand rolls japonais qui met l'accent sur des ingrédients de qualité et une expérience culinaire rationalisée.
Design
- Intérieur conçu par Rodolphe Albert
- Bar en béton de 25 places comme pièce maîtresse
- Miroirs teintés et accents de carreaux verts
- Suspensions en forme de nuage par Céline Wright
Accent culinaire
- Hand rolls et spécialités
- Feuilles de nori et riz de haute qualité
- Poissons et fruits de mer frais et durables
- Boissons d'inspiration japonaise
Caractéristiques uniques
- Vaisselle en céramique dépareillée sur mesure par Luisa Botta
- Concept de cuisine ouverte
- Algues croustillantes dans les hand rolls
- Riz chaud dans les hand rolls
- Certains rolls laissés inachevés pour que le client les termine
- Rolls à base de sésame comme option sans algues
Informations pratiques
- Menu déjeuner prix fixe disponible
- Convient aux repas en solo, aux rendez-vous ou aux petits groupes
- Mieux vaut visiter en dehors des heures de pointe pour une expérience plus calme