Donna
Les Halles
Bar à vin et restaurant gastronomique près du Centre Pompidou. Cuisine créative du chef Masahide Ikuta, carte de 100 vins naturels. Décor contemporain avec bar central en terrazzo végétal et cuisine ouverte.
Concept innovant
Donna allie bar à vin et gastronomie créative dans un cadre contemporain. Le chef Masahide Ikuta propose une dizaine d'assiettes à partager, élaborées avec des produits de saison.
Carte des vins
- Sélection de 100 références
- Vins principalement naturels et français
- Choix effectué par Marc Le Berre
- Partie de la carte volontairement non dévoilée
Design et architecture
- Conçu par le studio Cécile Derrien
- Bar central en terrazzo végétal créé avec Frédéric Imbert
- Comptoir en forme de C surmonté d'un voilage
- Cuisine ouverte visible depuis le comptoir
Expérience culinaire
- Menu évolutif selon les saisons
- Spécialités : fruits de mer, foie gras, morilles, bœuf maturé
- Desserts créatifs (tiramisu, riz au lait aux fraises des bois)
- Accords mets-vins originaux proposés
- Possibilité de menu dégustation sur mesure
Particularités
- Événements ponctuels avec des chefs invités
- Ambiance musicale soignée
- Réservation recommandée
Informations pratiques
- Situé près du métro Rambuteau
- Places limitées au comptoir central